柠檬放久了变橙子味道（柠檬放久了变橙子味道怎么办）

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本文目录一览：

• 1、柠檬变质是什么样
• 2、柠檬放了半年还能用吗
• 3、怎么判断柠檬片变质了

柠檬变质是什么样

1、新鲜的柠檬通常有强烈的水果味，而变质的柠檬会散发出腐烂的气味。打开会伴随着酸味和腐烂的气味。

2、变色，变软，根据查询中国动植物研究院***显示。柠檬会由原本鲜黄色变成暗***或绿色，甚至出现深褐色或黑色的斑点。

3、果皮：新鲜柠檬的果皮是比较光滑的，且颜色十分的明亮、但如果是坏了的柠檬的话，表皮就会变得很粗糙。质感：新鲜柠檬用手掂起来的话是比较重的，因为其水分很足，且捏起来外皮也比较的硬。

4、辨别柠檬是否变质方法如下：观察柠檬表皮是否有大量黑色斑点，如果有则柠檬已经变质。柠檬气味如果有臭味则已经变质。用手轻捏柠檬，柠檬干瘪较软则已经变质。切开柠檬，柠檬果肉出现变黑则已经变质。

5、第二种判断方式是通过触摸来判断柠檬是否坏了。新鲜的柠檬表皮坚硬光滑，而变质的柠檬表皮则会变软和黏糊。触摸变质柠檬时，会感觉不再坚硬，柔软和变形。闻味判断 第三种判断方式是通过闻味来判断柠檬是否坏了。

6、新鲜柠檬的表皮一般呈亮***和翠绿色，捏起来是偏硬的，且有弹性，闻起来有一股十分清香的味道。新鲜的柠檬切开后不可太长时间放置，放置时间长了不仅其中的营养物质和水分会流失，口感也会变差。

柠檬放了半年还能用吗

1、柠檬放了半年看是否变质来决定是否能用。出现变软、有异味等情况时要停止食用。柠檬中由于含有柠檬酸的原因，其具有间接防腐作用，因此一般柠檬保存时间都较长。

2、柠檬放了半年判断能否食用的方法有：检查柠檬是否出现变软、有异味等情况，若出现以上情况应停止食用。柠檬中由于含有柠檬酸的原因，其具有间接防腐作用，因此一般柠檬保存时间都较长。

3、看情况而定。家里放了半年的柠檬还能不能继续吃的话，主要看柠檬坏了没有。如果柠檬有出现变坏的情况的话，则不建议再继续食用，否则食用后会对健康造成一定影响。

4、柠檬放了大半年还能吃吗 不建议再继续食用。家里的柠檬如果已经放置了大半年的话，是不建议再继续食用的。因为这种放置时间过久的柠檬。

5、如果柠檬保存得当的话，放置一年不烂也是有可能的，但即使没有烂的话，这种柠檬也已经干了，所以是不建议再继续食用的。1-3个月左右。柠檬由于表皮偏厚再加上本身含有大量果酸的原因，所以柠檬的保存时间就比较久。

怎么判断柠檬片变质了

变黏、有腐臭味。柠檬片变质了就会变的不再坚硬，会柔软和变形，而且表面会有粘液，还可以通过闻味判断，柠檬气味清新浓郁，而变质柠檬则会散发出难闻的腐臭味道。

看外观、闻味道。新鲜的柠檬皮是光滑的、没有裂痕，而且受损的柠檬皮会有许多裂痕，有的会在虫蛀后留下虫眼，果肉也会变干。拿起一个柠檬闻一闻。新鲜的柠檬通常有强烈的水果味，而变质的柠檬会散发出腐烂的气味。

柠檬的果皮滑度柠檬果皮要光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，有可能就已经坏了。柠檬的颜色柠檬片多以金***为主，颜色均匀，亮堂，饱满，就说明是好的。

柠檬片变黑，如果冷藏了就不会有什么变化的，还有就是生虫了，生虫可能就是存放的袋子没有扎紧！很小一小块发深***，有一个缺口，可能是柠檬被磕了。坏了的应该是腐烂了，有些表面还有青绿色的霉菌。

柠檬怎么判断坏掉了看外观新鲜的柠檬的果皮是光滑，没有裂痕的，而坏掉的柠檬表皮一般会有很多裂口，有的还会留有虫蛀后的虫眼，果蒂也是干瘪的。

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