好吃的荔枝果酱推荐,好吃的荔枝果酱推荐

1. 荔枝酱家庭自制法？
2. 腌荔枝方法？

荔枝酱家庭自制法？

1· 荔枝先用贝壳粉或者盐水泡一下。然后剥壳去核，尽量将荔枝核附近的一层深色薄膜撕掉，剩余果肉装入玻璃盆，倒入白砂糖搅拌腌一个晚上。然后荔枝肉肉会出一些汁水，释放天然果胶。

2· 新鲜柠檬（黄色香香的那种）手动去核榨汁，待用；

3· 将腌好的荔枝拿出用榨汁机打碎。接着倒入锅内小火煮起，大概冒泡泡之前倒入冰糖搅拌。喜欢少糖的可适量添加温开水或者糖减量。最后将全部柠檬汁倒入锅内搅拌、关火。小心倒入容器，放凉；

4· 根据个人口味自己调节稠度，放入冰箱冷藏。我喜欢的就是这个样子；

5· 盛一勺荔枝酱配温水，酸酸甜甜的味道太赞了！不怕上火哦^_^。

材料准备：荔枝干适量、糯米粉适量、白糖适量、盐适量、生姜适量、葱适量等。

荔枝干处理：将荔枝干用温水浸泡 3-4 小时，捞出沥干，去核切成小块备用。

糊状物准备：将糯米粉加入开水中搅拌成糊状物备用，可以根据需要适量加水或减少糯米粉量。

荔枝酱制作：将荔枝干块用平底锅焯水至软烂，浸泡过的糯米糊倒入锅中与荔枝干块混合，在中火上不断翻炒，使其变成一个像果酱一样的***状物。最后加入白糖、盐、生姜、葱等香料搅匀即可。

腌荔枝方法？

以下是腌荔枝的方法：

材料：

- 新鲜荔枝

- 红糖

- 盐

步骤：

1. 取新鲜的荔枝，剥去外皮，挑出坏果和虫子。

2. 取一个干净的容器，将荔枝放入其中。容器大小应适合放下所有荔枝，同时留出足够的空间用于搅拌和混合。

3. 在荔枝上撒上一层盐，并轻轻搅拌一下，使盐均匀覆盖在荔枝上。

4. 在荔枝上撒上一层红糖，并轻轻搅拌一下，使红糖均匀覆盖在荔枝上。

腌荔枝是一种常见的制作荔枝干的方法，以下是一个简单的腌荔枝步骤：

1.将新鲜的荔枝去皮，去核，用清水浸泡30分钟，去除果肉表面的浮沫和杂质。 

2.将荔枝果肉放入一只干净的玻璃瓶中，盖上盖子，倒置放置20-30分钟，去除果肉中多余的水分。

3.将荔枝果肉放入一个深盆子中，撒上适量的白糖覆盖上方，用保鲜膜或塑料袋封好，放入冰箱冷藏2-3天。

4.每隔一天，取出深盆子，将荔枝果肉翻动均匀，使白糖均匀融化。如果荔枝不够甜可以适当加些白砂糖。

你好，腌荔枝的方法如下：首先将荔枝洗净，把荔枝切成两半，去掉肉里的种子和白色的筋膜。

然后把荔枝肉撕成小块，放入干净的容器中。

接着将盐适量撒在荔枝肉上，用手将盐和荔枝肉充分混合均匀，再加入一些糖和黄酒搅拌均匀，最后将盖子盖好，放在阴凉通风处发酵3-4天，定期开盖轻轻搅拌，待荔枝肉变成棕色并且有酸酸甜甜的味道时便可食用。注意在腌制荔枝的过程中要保持卫生，避免受潮和污染。

荔枝果肉450g、白砂糖50g

冰糖100g、柠檬汁1片

步骤

荔枝去皮去核取果肉。

荔枝果肉可以撕成小块，注意汁水不要浪费。

不喜欢大颗粒果肉的可以用料理机将荔枝打碎，也可以减少熬煮时间。

荔枝核同荔枝肉之间的红褐色的核膜可以去掉，这一部分会让果酱的颜色变得褐红色，颜值没那么高，但是不影响食用。

荔枝果肉里加入白砂糖，再搅拌一会，进行糖渍。

根据取出的果肉的分量称出需要的白糖和冰糖的量。因为荔枝本来就很甜，所以荔枝果肉和糖的比例3：1即可。

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌一天左右，白砂糖会融化，渍出糖汁。

到此，以上就是小编对于好吃的荔枝果酱推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的荔枝果酱推荐的2点解答对大家有用。