小芒果不好吃（小芒果不好吃的原因）

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本文目录一览：

• 1、鹰嘴芒味道为什么这么奇怪,其他芒果都好吃就这个特别难吃为什么?_百度知...
• 2、芒果不甜怎么办?
• 3、芒果都已经黄了,为何仍无芒果味?

鹰嘴芒味道为什么这么奇怪,其他芒果都好吃就这个特别难吃为什么?_百度知...

1、鹰嘴芒入口有香气，有一种松木的味道，也有点像沐浴露的香气，导致很多人感觉鹰嘴芒果味道怪怪的。鹰嘴芒外形好看，纤维含量比较少，但是很多人吃不惯它的味道，没有大台农苹果芒之类口感好，而且核上纤维丝很多，容易塞牙。

2、所谓鹰嘴芒的难吃，其实一大部分是因为它的独特口味。它是从印度尼西亚传入的品种，现在市面上多见缅甸进口货，本来不是本土品种、口味难免不对胃口。鹰嘴芒虽然汁多味甜、果核也很小，但果肉里面自带一种厚重的松木味道。

3、鹰嘴芒果会有股怪味道，这与芒果本身是有关系的，在芒果生长过程中会生成一种物质，鹰嘴芒果还没有成熟之前就会散发出怪味道，但是不会对身体产生不良影响。在吃鹰嘴芒果把皮都削完，那这种怪味会减少。

4、化学成分 鹰嘴芒果中含有一种称为2-甲基-3-戊烯有机物，它是鹰嘴芒果独特气味的主要成分。这种有机物一般存在于芒果的芳香族化合物中，具有强烈的烘焙、烟熏和炙烤香气。

5、其实，鹰嘴芒只要吃到嘴里，这个味道还是比较甜的，如果仅仅抛开这个发臭问题，你吃到这个果肉之后，会让你越吃越想吃。鹰嘴芒这个发臭问题，主要在于它的皮上，越靠近这个皮，那么这种发臭的气味就越重。

6、有的芒果很好看却很难吃，是因为以下几个原因： 品种特性：某些品种的芒果可能具有好看的外观，但由于其内在的口感和味道特点，使得它们难以被大众接受。

芒果不甜怎么办?

水果催熟 把买回来的未成熟芒果放入塑料袋里，再放入一两个熟透的香蕉、苹果或梨，将袋口扎紧，放在室温环境下，过一两天后，芒果就会变软熟透。由于熟透的水果会释放乙烯，正好可以催熟芒果。

芒果很酸很硬怎么变甜 水果催熟 把买回来的未成熟芒果放入塑料袋里，再放入一两个熟透的香蕉、苹果或梨，将袋口扎紧，放在室温环境下，过一两天后，芒果就会变软熟透。

不甜的话可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏一个星期左右，如果没有变质的话应该是会变甜的。

买回家的芒果很酸，可以做成芒果布丁。具体做法如下：材料 芒果，牛奶，吉利丁粉 做法 芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。

你好！制成芒果酸吧，切片，加点糖，加点椒盐，这可是我的最爱哦，希望你也喜欢。望***纳。

芒果都已经黄了,为何仍无芒果味?

芒果黄了，发酸的原因有：芒果本身带有的酸味，或芒果变质发酸等等导致的。芒果本身带有的酸味 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

可能是催熟的，本身还没熟透。目前常用的一种催熟方法就是用含有少量催熟剂的纸，由于含量少，散热均匀并且吸潮，较为健康。但一些商户为减少成本，直接用石灰粉做成药包催熟。

皮变黄了，但肉还是酸的，那种水果要么本来就是酸的，还有一种可能是用化学药剂催熟的。不过后者可能性更大。因为现在很多水果不可能等全熟才摘，而是比如七八分熟就摘。

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