荔枝干怎样烤好吃（怎么烤荔枝）

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本文目录一览：

• 1、家庭晒荔枝干方法
• 2、用电烤炉烤荔枝干什么温度?
• 3、荔枝干怎么做好吃,荔枝干的吃法

家庭晒荔枝干方法

荔枝洗净 将荔枝洗净后，蒂剪平。煮荔枝 把荔枝放入锅中，加入少许的盐，煮2分钟。烤荔枝 荔枝放入烤箱，上下火100度烤4小时。晒荔枝 烘烤之后直接把荔枝拿去晒干即可。

用剪刀把荔枝剪下来，保留一节果蒂，这样外壳就很完整，不容易滋生细菌。将荔枝放进锅里，倒入适量的清水没过荔枝，开小火加热。当荔枝的颜色变深后立刻捞出，沥干水分。

摘下荔枝 摘下荔枝，先用清水清洗一遍。搅拌 将荔枝倒入盆中，倒入开水烫，用漏勺来回搅拌，再捞出放入篮中。

首先将新鲜的荔枝摘回家备用。接着将摘回来的荔枝拿到太阳底下暴晒（下面铺一块布，容易收一点）。荔枝的肉比较厚，所以要晒的时间比较久，如果天气好的话，大概要晒上5-8天左右。

用电烤炉烤荔枝干什么温度?

干果机设置80度，我烘了约12小时，达到了我满意的程度。对于水份少的水果，一般烘6-8小时就足够了，但我这个荔枝个头大，水份足，所以烘的时间要长些。但耗电量并不高，12小时才0.4度电，也就2块多钱。

通常是150℃-160℃的烤箱温度，时间要视荔枝干的厚度而定，大概需要四到六小时左右。此时就可以享受到浓郁的荔枝干香味啦。

-110度。鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多***用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。

烘焙法：***用烘炉烘干时，首先进行杀青，即在焙炉席上铺厚约15至30厘米的荔枝果实，温度控制在100度左右。保持18至24小时，其间翻动2至4次，使果实受热均匀。

用烘箱烘干时，先将荔枝果铺在烘箱上，厚度约15 ~ 30厘米，温度控制在100℃左右18 ~ 24小时，其间翻动2 ~ 4次，使果受热均匀。果肉呈象牙色时，可通过围谷打开软化，可暂时保存3天左右。

也可用烘制龙眼干的烤炉来焙烤荔枝干。烤炉有平炉，斜炉之分。

荔枝干怎么做好吃,荔枝干的吃法

直接吃新鲜的荔枝，人们吃的时候都是直接剥皮吃的，然后把核吐出来，其实晒干后的荔枝干也是可以这样子吃的。直接食用是最简单方便的方法，而且营养流失最小。泡水如果觉得直接吃太甜了，也可以泡水喝。

做法： 清水烧开。荔枝干剥壳。放在杯子里面。水烧开后倒入杯子里面。待水温后饮用。

荔枝干有两种吃法：干吃；煲糖水；煲汤。荔枝干大枣汤做法：原料：荔枝干、大枣各10个，清水适量。步骤：荔枝干去壳，与大枣加适量清水浸泡15分钟；煮沸后改文火煮20分钟即可。

原料：荔枝干20粒，红枣6粒，干银耳1个，红糖适量。红枣和银耳用清水浸泡。荔枝干去壳洗净。把银耳撕小块和红枣，荔枝干一起放入电压锅内胆。加入适量的清水，加盖按下煲汤键。

干荔枝可以和红枣、银耳、梨、枸杞、莲子等一起煮。干荔枝成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。

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