那种荔枝最好吃不上火,那种荔枝比较好吃
现在是荔枝季了,你喜欢吃荔枝吗?喜欢哪个地方的荔枝呢,味道怎样,什么品种的呢?荔枝怎么吃不会上火?荔枝是新鲜好吃还是晒干好吃?荔枝...
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首先呢,我是一个正宗的博白人,关于博白有没有兴荔枝狗肉节,广西东南最发达的一个城市,全国最大的内燃机生产基地落户于此。而这座历史悠久的古城,还因为特有的传统文化和特产小吃被全国各地的人们所听闻熟知。著名的“玉林牛巴”更是有“皇帝吃了不回朝”的说法。
吃狗肉在全国很多地方都存在,对玉林来说也并非鲜闻和特色,不一样的是,在玉林,一年四季的大排档、饭店、馆子里,狗肉摊贩、狗肉火锅一直生意兴旺。而说到玉林荔枝狗肉节,现在更是当地、全国无人不知。
其实荔枝狗肉节并非玉林特有,不过确实是当地最推崇的节日之一。在每年夏天最热的夏至这一天,玉林大街小巷都沉浸在酒香肉气中,狗肉摊座无虚席,人们尝荔枝、喝美酒、吃狗肉,甚至通宵达旦玩乐,堪称玉林狂欢节。
而玉林荔枝狗肉节不仅在当地,在广西甚至全国都有了“名气”,很多周边县市的人甚至会在当天专程到玉林去体验“盛宴”,场面壮观。
很多地方的人都会吃狗肉,也有很多地方的人***吃狗肉。夏至一边吃着荔枝一边品尝各种由狗肉做成的各种美食向来是玉林比较盛大的习俗,这个习俗却受到质疑,排斥。荔枝狗肉节究竟该不该吃狗肉?根据这两年爱狗人士的宣传,博白当地也慢慢兴起了荔枝狗肉节
如果说单说玉林这个地方呢,大家应该不会很熟悉。但一提起狗肉节的话,相信大家都会有印象。荔枝成熟的季节就到了玉林最热闹的节日狗肉节。相信这个应该是玉林比较特别的节日了。
绝对的美味的玉林荔枝狗肉火锅的做法步骤。
1、狗肉剁小块洗净。
2、姜剁小块、白萝卜切小块。
3、炒锅烧热下花生油,将狗肉和南姜放进煸炒。
4、将狗肉的血水炒出。
5、将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制,放气后转中小火20分钟左右。
6、刚才炒狗肉的油留下来,不要放进高压锅跟狗肉一起压制,这样的汤水就不会油腻。
8、高压锅自然冷却后,将狗肉转入电磁炉的锅中,并加入荔枝(去皮去核)一起炖上5分钟。
玉林狗肉
玉林有夏至吃狗肉的传统,每年到了夏至,广西玉林会有一个奇特的节日:荔枝狗肉节。玉林吃狗肉源于战国时期杀狗避邪的说法。广西玉林最家常的狗肉做法是干锅脆皮狗肉、焖狗肉、清水狗肉等等。
玉林肉蛋又称肉丸,
是玉林的地方特色小吃之一。玉林人很喜欢吃肉蛋,肉丸汤、炒肉丸是筵席的佳肴,肉蛋粉更是在街上随处可见。玉林肉丸以猪肉,牛肉制作而成,特点是洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米。酥肉地豆
酥肉地豆
玉林酥肉地豆的主要材料是猪肉、地豆(花生)。酥肉地豆的做法是将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金***即可。做好的酥肉地豆外酥内嫩,甘香可口,风味独特。
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