柠檬橙子腌制方法大全窍门（柠檬橙子的功效与作用）

本篇文章给大家谈谈柠檬橙子腌制方法大全窍门，以及柠檬橙子的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么样腌制柠檬果
• 2、柠檬的腌制方法
• 3、如何腌制柠檬果

怎么样腌制柠檬果

1、首先柠檬用温水洗净，避免柠檬的表面有蜡，再用清水泡半小时左右，洗好柠檬后，将两端皮切除，避免腌制时会变苦，柠檬皮很苦涩切薄片，切忌不行切的太厚，避免腌制时不能完全入味预备一个有盖的小瓶子，瓶底铺一层。

2、挑选大小合适的柠檬，我这次买的柠檬比较大，随便挑了2个来用。用小柠檬需要多准备几个。柠檬精简单清洗一下，放进盆子里，加盐加水浸泡3分钟。柠檬捞出来用面粉搓洗干净，这样可以去掉柠檬果皮上可能残留的农药。

3、准备好干净的玻璃密封罐一定要干燥，柠檬三个，也可以根据罐子的发展适当的增减，冰糖若干。清洁柠檬，最好用食盐用力的搓柠檬的表皮，把表皮的果蜡去除。柠檬切片。

柠檬的腌制方法

腌制一个半到两个月后，可以明显的看出柠檬变瘪，这时如果腌制的多，可以其中一瓶的柠檬挤挤压压放到其余两瓶里，3瓶变2瓶。腌制一年后可以开封食用。腌制时间越长治疗效果最好。

白砂糖腌柠檬 首先准备好150克的柠檬、50克白砂糖、密封的小玻璃罐。

柠檬的腌渍方法很多，不知你说的是哪一种腌渍方法，常见的有砂糖腌渍、蜂蜜腌渍、糖浆腌渍，方法是把柠檬切成薄片，放入蒸锅内蒸制几分钟，这个步骤是去除一部分水分，使柠檬在腌渍过程中更容易吸收糖分，当然也可以省略这个步骤。

柠檬的腌制，一般有两种方法： 一是直接将柠檬切片，一层蜂蜜一层柠檬片，腌制过夜即可，这个方法最为简单，大多数人都会。二是将柠檬与冰糖混合一起煮，冷却后直接保存。

第一步把小柠檬泡在清水中。加入面粉，浸泡10分钟。取出柠檬，用清水冲洗干净。将其晾干水分。准备好可密封的玻璃瓶，用开水冲洗干净，晾干至无水分。将晾干的柠檬放进玻璃瓶。

腌柠檬片是一道以柠檬、白糖等为主要食材制作的 美食 。今天来说一下腌制柠檬片的方法与技巧： 首先柠檬用温水洗净，避免柠檬的表面有蜡，再用清水泡半小时左右，洗好柠檬后，将两端皮切除，防止腌制时会变苦，柠檬皮很苦涩。

如何腌制柠檬果

1、白砂糖腌柠檬 首先准备好150克的柠檬、50克白砂糖、密封的小玻璃罐。

2、首先柠檬用温水洗净，避免柠檬的表面有蜡，再用清水泡半小时左右，洗好柠檬后，将两端皮切除，避免腌制时会变苦，柠檬皮很苦涩切薄片，切忌不行切的太厚，避免腌制时不能完全入味预备一个有盖的小瓶子，瓶底铺一层。

3、方法：柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。将柠檬立起，竖向切开至2/3处。再倒转过来，刀刃保持向下，水平转90度，竖向切开至2/3处。

4、用干净的筷子把柠檬果肉一片一片地放进去，倒入适量的蜂蜜，刚好跟柠檬果肉齐平的高度。做蜂蜜腌柠檬除了放蜂蜜，还要放上适量的碎冰糖，用它压住柠檬果肉。密封好的蜂蜜腌柠檬放到冰箱里冷藏，冰糖会慢慢融化。

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