客家菜荔枝肉怎么做才好吃（荔枝肉怎么做最好吃）

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本文目录一览：

• 1、家常荔枝肉的做法步骤图,家常荔枝肉怎么做
• 2、新鲜荔枝怎么做菜吃
• 3、荔枝肉怎么做,肉会外酥里嫩
• 4、荔枝肉用什么肉做
• 5、荔枝肉的做法

家常荔枝肉的做法步骤图,家常荔枝肉怎么做

1、【菜名】：荔枝肉 【所需食材】：里脊肉1斤，西红柿少量，黄瓜少量，鸡蛋1个，味极鲜酱油适量，番茄酱适量，料酒2勺，白糖少量，生粉适量，白醋适量， 盐适量，吉士粉适量，食用油适量。

2、闽南小吃#荔枝肉的做法图解 里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。用红曲粉，淀粉，适量盐，一点点水打湿，抓匀 步骤3 闽南小吃#荔枝肉的家常做法 锅里油热，六成左右。

3、土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤step 2 里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。用红曲粉，淀粉，适量盐，一点点水打湿，抓匀 步骤step 3 锅里油热，六成左右。

4、步骤 1 点击查看大图 猪肉切丁，生姜切丁，加入少许盐、料酒、生抽搅拌腌制五分钟。 入锅前加入淀粉，至肉丁完全包裹淀粉为好。

5、酸甜可口的荔枝肉的做法步骤：1 1将里脊肉洗净，切成大厚片 酸甜可口的荔枝肉的做法步骤：2 2再剖上十字花刀。酸甜可口的荔枝肉的做法步骤：3 3然后再改切为小片。

6、原料：猪瘦肉300克，葱段15克，蒜瓣2粒，荸荠6粒，酱油15克，香醋13克，白糖15克，红曲粉5克，湿淀粉35克，骨汤30克，麻油2克，熟猪油1斤（耗75克）。

新鲜荔枝怎么做菜吃

材料：荔枝、冰糖、红糖；将荔枝剥壳去核备用；将冰糖放入锅中，放入红糖；加入一些清水，煮开、煮至冰糖融化；放入剥好的荔枝，煮开、煮上2~3分钟；最后，关火、晾凉，放入冰箱中冰镇一下，味道更好。

将荔枝洗净，去核。在荔枝的空心里注入一些豆沙。用竹签将所有荔枝串上豆瓣酱。放冰箱速冻。当它冻成固体的时候，你就可以拿出来享用了。

用荔枝肉替代青椒应该是在多番试验之后的成果，青红椒切丝做点缀，同为浅色的荔枝和肥肠混合交融在一起。

荔枝做菜的做法步骤如下：食材：虾20只、荔枝10个、料酒适量、海盐黑胡椒适量、蒜蓉酱适量、泰式甜辣酱适量、欧芹碎少许、油适量。工具：锅、碗、铲子。虾剥壳后去虾线，用料酒和海盐黑胡椒腌制十分钟左右。

荔枝怎么做菜好吃共有5个步骤。可做：荔枝酿肉、荔枝炒丝瓜、茄汁荔枝虾仁。以下是茄汁荔枝虾仁的具体步骤：操作/步骤 处理鲜虾放辅料冷藏 鲜虾去壳和头，放盐、蛋清、干淀粉抓匀冷藏备用。

荔枝肉怎么做,肉会外酥里嫩

制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。

荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

首先，准备好所需的食材。需要荔枝肉100克，猪肉150克，胡萝卜50克，青椒1个，葱姜适量。将猪肉切成薄片，青椒和胡萝卜切成丝状备用。接下来，将炒锅预热，倒入适量的油，加入葱姜爆香，放入猪肉片煸炒至变色。

待肉片出现荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。炒锅留余油放在旺火上，先下蒜米煸炒，再下葱段、白糖、香醋、酱油、骨汤、芝麻油和湿淀粉（5克）调稀勾芡，倒进荔枝肉、荸荠，加入猪油15克，翻炒几下，装在盘中即成。

家常荔枝肉主要材料：里脊肉300克，土豆100克，泰式甜辣酱100克，葱花10克，蒜子5克，姜末3克，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉各适量制作工艺：第一步：将里脊肉切成小块，土豆削皮，切成小块随后泡在清水中。

荔枝肉用什么肉做

1、荔枝肉是用猪肉做的。荔枝肉是福建省福州市，莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

2、荔枝肉是用猪瘦肉制作而成的，其中还会加入一些白色的荸荠，先将猪瘦肉切成花刀，下锅炸至金黄酥脆，卷缩成荔枝肉一样，然后再加入一些红糟、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调味料，焖煮一段时间就可以了。

3、牛里脊肉。荔枝肉是柳州地区传统的特色美食之一，是使用牛里脊肉经过油炸制作而成的，因其外形和荔枝相似，所以得名荔枝肉。

4、猪瘦肉就可以了，试试梅花肉或者里脊肉。原料：猪瘦肉300克，葱段15克，蒜瓣2粒，荸荠6粒，酱油15克，香醋13克，白糖15克，红曲粉5克，湿淀粉35克，骨汤30克，麻油2克，熟猪油1斤。

荔枝肉的做法

荔枝肉的做法如下：工具/材料：猪肉、土豆、蛋清、料酒、盐、白醋、耗油、淀粉、番茄酱、葱、花生油。准备好食材备用。葱、蒜切末，土豆去皮切小块备用。猪肉片成均匀的片状，切花刀。

荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

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