荔枝肉味道怎么调好吃（荔枝肉的味道和用料）

本篇文章给大家谈谈荔枝肉味道怎么调好吃，以及荔枝肉的味道和用料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、做荔枝肉如何裹地瓜粉
• 2、荔枝肉的五香煮法
• 3、荔枝肉如何腌制
• 4、福州荔枝肉的正宗做法,酱汁调的好才能色香味俱全
• 5、荔枝肉要怎么做才好吃?
• 6、荔枝肉的各式做法

做荔枝肉如何裹地瓜粉

再加地瓜粉和树脂粉搅拌均匀。起锅放油，将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉。待炸至由金黄稍***暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了。

干炸荔枝肉的用料：瘦肉300g，地瓜粉80g，低筋面粉50g，鲜鸡蛋1个。瘦肉清洗干净，切成薄片，加酱油、盐，一点胡椒粉搅拌匀，腌制大概10分钟左右。加入地瓜粉、面粉还有鸡蛋搅拌匀。

然后将切好的瘦肉裹上适量的地瓜粉。03 接着将蒜头切成蒜蓉，锅中加入适量的食用油。待油冒烟，倒入蒜蓉爆香。

地瓜淀粉 40克 土豆 一个 福州荔枝肉的做法 材料准备好 猪肉洗净血水 切片，不过要比平时厚一些哈 因为这样才能切十字，说好的斜着切呢。

三分之一的面粉，三分之二的地瓜粉搅拌。放入锅内炸，一定要小火，稍微金黄色就可以起锅，避免火过旺烧黑。

食材：瘦肉300克、土豆1个、地瓜粉适量、番茄酱适量。先将瘦肉和土豆切成块状备用。将切好的土豆上面撒点盐，腌一下这样土豆更入味。将地瓜粉加入一点清水和盐调成糊状，然后将切好的肉和土豆放入裹上糊。

荔枝肉的五香煮法

1、五香粉、盐、糖、酱油、料酒腌制十分钟。热锅凉油下肉末翻炒。肉末炒散，放一勺糖继续炒。此时锅里发出广式天香肠的香味。味道香味放入豆腐。小半碗水倒豆腐里煮一分钟。放盐、鸡精、醋、淀粉水勾芡出锅即可。

2、制法：将鸡宰杀煺毛，在翅膀下开一小口，掏出内脏，从***拉出肠子，斩去半节鸡脚和翼梢，放入温开水内氽去血污，或用温开水将鸡身里外洗一次，抹干，并用荷叶塞入鸡腹内(也可先用盐、味精、黄酒腌渍一下。

3、，深沪花生 深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生（peanut），原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。2，深沪糖芋 深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。

4、做法是：把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料，包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。

5、莆田人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，即把米粉加入本地的荤或素的佐料(如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等)，煮熟就行，鲜嫩味浓。 龙岩 闽西要道。客家菜盛行，经典 美食 ：白斩河田鸡。

荔枝肉如何腌制

食材：里脊肉500g、马蹄10个、盐适量、料酒适量、红糟适量、湿淀粉适量、白胡椒粉适量。里脊肉切片后一面十字刀花，每片不用很大。

荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

首先大家需要去准备好制作荔枝肉的食材，例如里脊生粉，番茄酱，鸡蛋清，糖，陈醋，生抽，蒜头，葱花以及百搭的食材土豆。第1步呢，我们就需要去将蒜切成蒜泥，然后将葱也切成葱花，同时还要将土豆切成块状。

在腌的过程中加入生抽，料酒，白糖，鸡粉以及小苏打，最后我们再加入一个蛋清，让它搅拌均匀，最后让每一块肉上面裹上这些东西，最后用油锅把它炸制一下。

把切好的瘦肉块和土豆块放进盆里撒上适当的淀粉，再加入少量的水进去，将它们一起搅拌，因为淀粉遇水是粘粘性很强的，所以要搅拌到他们身上都被充分均匀的包裹住一层白色的糊糊状淀粉液为止。

包心荔枝肉主要材料：五花肉400克，马蹄150克，葱姜蒜各5克，番茄沙司50克，米醋300克，盐，鸡精，生粉各适量制作工艺：第一步：将五花肉清洗干净，放入冰箱中冷冻十分钟，随后取出切后3毫米，长15厘米的片，备用。

福州荔枝肉的正宗做法,酱汁调的好才能色香味俱全

1、荔枝肉在家的具体做法 首先大家需要去准备好制作荔枝肉的食材，例如里脊生粉，番茄酱，鸡蛋清，糖，陈醋，生抽，蒜头，葱花以及百搭的食材土豆。

2、福州荔枝肉的做法 材料准备好 猪肉洗净血水 切片，不过要比平时厚一些哈 因为这样才能切十字，说好的斜着切呢。

3、第六步：锅中留少许底油，下入葱姜蒜煸炒出香味，随后倒入泰式甜辣酱，炒制起泡后，倒入里脊肉与土豆翻炒均匀，加盐鸡精，调味即可出锅。第七步：摆盘装饰即可。在其表面撒上葱花。

4、待肉片现出似荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。炒锅留余油，先下蒜米再下葱段、白糖、香醇、酱油，湿淀粉调稀勾芡，翻炒几下即成．荔枝肉色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。

5、荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

6、其实荔枝肉的做法很简单，书上写的不如自己做的。我把自己做的心得分享一下：首先买肉，考虑到第一次做，可以买比较好切的里脊肉。

荔枝肉要怎么做才好吃?

闽南小吃#荔枝肉怎么做 炒锅留底油，爆香葱姜蒜，倒入调好的汁，倒入炸好的里脊肉，土豆。菠萝也一起放进去，翻炒均匀使每一块肉都裹上芡汁。最后再舀一调羹热油淋上去，快速翻动，出锅。（热油就用刚才炸肉的油。

把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制，番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。上浆的肉片卷起来做成荔枝状，锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片用勺扒散，炸至金黄熟透，捞出，控干油分。

包心荔枝肉主要材料：五花肉400克，马蹄150克，葱姜蒜各5克，番茄沙司50克，米醋300克，盐，鸡精，生粉各适量制作工艺：第一步：将五花肉清洗干净，放入冰箱中冷冻十分钟，随后取出切后3毫米，长15厘米的片，备用。

荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

荔枝肉的做法 步骤step 1 土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤step 2 里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。

荔枝肉的各式做法

倒入碗汁烧开，至粘稠。1倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

首先，准备好所需的食材。需要荔枝肉100克，猪肉150克，胡萝卜50克，青椒1个，葱姜适量。将猪肉切成薄片，青椒和胡萝卜切成丝状备用。接下来，将炒锅预热，倒入适量的油，加入葱姜爆香，放入猪肉片煸炒至变色。

食材：里脊肉500g、马蹄10个、盐适量、料酒适量、红糟适量、湿淀粉适量、白胡椒粉适量。里脊肉切片后一面十字刀花，每片不用很大。

荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

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