酸芒果煮什么好吃,酸芒果煮什么好吃又营养

1. 酸芒果炒牛肉正宗做法？
2. 酸芒果怎么榨汁好喝？

酸芒果炒牛肉正宗做法？

1  

牛肉切片，切好装盘 待用          芒果削皮切条待用（切记不要切太细，细了容易融化）青笋切条待用红椒切丝待用姜、葱、蒜切丝待用

2

牛肉用料酒、淀粉、盐、生抽腌制10分钟，然后加入适量香油油拌匀，继续腌制5分钟

3

锅内加油烧热，把牛肉倒入炒致变色捞起（千万不要炒老了）

4

锅内留底油，加入花椒、葱、蒜爆香

5

加入红椒、青笋翻炒快熟的样子，倒入炒变色的牛肉，翻炒两下放入姜丝

把牛肉 芒果切片 加入适量清水使劲抓捏，让水尽量多的吃进肉里面。然后用料酒、盐（多一点，一会炒的过程不在放盐了）、少许老抽腌制10分钟，然后加入适量 色拉油拌匀，继续腌制5分钟。加入色拉油腌制的牛肉再炒制的过程中不会太老，而且 肉质滑嫩。 大蒜一颗，切碎。 净锅上灶，放入较多的油，烧至10成，开到最大火力，牛肉下锅，迅速滑散，牛肉表面

一变色即捞出控油。 这个步骤是为了让牛肉的汁水锁在里面。 然后放入牛肉片，蒜碎，一起翻炒。淋入少许黑椒酱，没有不放也可。 要起锅时，将芒果放入，翻炒均匀，马上出锅装盘。这个步骤的时间一定要短。 装盘后撒葱花或者法香碎装饰即可。 牛肉滑嫩，果香浓厚，炎热的夏日食用真是再好不过了。

酸芒果炒牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它外酸里甜，口感爽口，肉质鲜嫩。以下为正宗做法：

所需食材：

- 牛肉200克

- 芒果1个

- 青椒1个

- 红椒1个

- 姜片1块

- 大葱1根

- 蒜末适量

- 盐、糖、生抽、料酒、生粉适量

步骤

1.准备食材洗净待用。

2.大蒜拍碎，小葱切段，姜切丝，芦笋切段，芒果去皮切丝，红椒切丝。

3.将牛肉逆纹切，切丝放入碗中，然后倒入适量生抽、香油，加入少许糖提鲜，加入适量土豆淀粉、胡椒粉、盐、料酒拌均匀，腌制10分钟。

4.在锅中倒入橄榄油，放入牛肉，用筷子拌开滑油，八分熟的时候把牛肉倒出来，让锅中留下少量油以及肉汁。

酸芒果怎么榨汁好喝？

芒果要新鲜。芒果营养丰富、色泽鲜艳，是众多家庭的餐桌必备，榨一杯好喝的芒果汁一般分以下几步：（一）芒果清洗干净去皮，取出果肉，将果肉放入搅拌器内。倒如适量的冷开水，放入榨汁机里打成芒果泥。即可断电。将芒果泥倒入凉白开里，加入冰糖粉搅拌均匀即可品尝。放入冰箱冷藏半小时后饮用更佳。（二）芒果去皮，挖去核，切块，放入榨汁机中榨汁。鲜榨芒果汁一般加入蜂蜜，再冰镇下，果汁味浓厚，就是一杯口感香甜的蜂蜜芒果汁。（三）选购芒果时，长形的较甜，圆形的较香，果皮油润的味道最为鲜美。但芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。

准备好所需的材料，芒果半个、胡萝卜一根、凉开水一壶、榨汁机一台。

将芒果去皮后切成小块，胡萝卜同样削皮后切块，放入碗中。

2.将切好的水果倒入榨汁机中，倒入适量的凉开水，之后盖上盖子，开始搅拌榨汁。

3.打成汁之后，倒入杯中，这样一杯芒果汁就完成了。

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