成熟芒果怎么挑选才好吃,成熟芒果怎么挑选才好吃呢

1. 催熟芒果和自熟芒果的区别？
2. 挑选芒果的几个技巧？
3. 买芒果要挑选什么样的才好吃？
4. 芒果怎么加工才能变成熟？
5. 如何分辨自然熟或催熟芒果？

催熟芒果和自熟芒果的区别？

看果皮———自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀,而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。

闻果香———自然成熟的芒果,挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味会更加浓郁,个别催熟芒果还有异味。

用手摸———自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。

掂分量———把芒果放在手里掂量一下,催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

挑选芒果的几个技巧？

看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

观察外观：选择外皮颜色鲜艳、光滑无斑点的芒果。成熟的芒果通常呈现黄色或橙***。

闻气味：用鼻子靠近芒果，闻一闻是否有浓郁的芒果香味。成熟的芒果通常有浓郁的香气。

触摸果皮：轻轻按压芒果的果皮，如果果皮稍微有些弹性，表示芒果成熟。如果果皮过于硬或过于软烂，则可能不是很好的选择。

重量感：拿起芒果，感受一下它的重量。成熟的芒果通常比较重，因为它们含有较多的水分。

避免选择有明显划痕或破损的芒果，这可能是因为运输或储存过程中受到了损害。

以上是一些挑选芒果的技巧，希望对你有帮助！

买芒果要挑选什么样的才好吃？

挑选好吃芒果的方法

1、看色泽

一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非***。有一种产地称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃的了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样。其他的芒果，金黄的色泽是重要的。当然，如果是想买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。

2、看外皮

成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

芒果怎么加工才能变成熟？

要将芒果加工成熟，首先需要选择成熟但尚未变质的芒果。然后可以将芒果放入纸袋或者放入一个装满水果的纸袋中，然后放入纸袋的同时收紧袋口，并在室温下存放几天。

另外，也可以将芒果放在一个果盘中，并放置在室温下，定期翻动芒果以确保均匀成熟。或者使用冰箱储存可以延长芒果的新鲜期。通过这些方法，可以让尚未完全成熟的芒果在室温下慢慢成熟。

如何分辨自然熟或催熟芒果？

看果皮———自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀,而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。

闻果香———自然成熟的芒果,挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味会更加浓郁,个别催熟芒果还有异味。

用手摸———自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。

掂分量———把芒果放在手里掂量一下,催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

1 自然成熟的芒果颜色鲜艳，果皮有光泽，香气浓郁，果实较重，质地较软。
2 催熟的芒果通常发育不良、颜色不鲜艳、果皮无光泽，香气不强，果实较轻、质地较硬。
另外一些不法商家还会***用化学物质来催熟芒果。
3 如果你想分辨芒果是否自然成熟，可以通过触摸芒果的皮肤和闻芒果的香气来判断，或者在购买时选择可靠商家和品牌。

到此，以上就是小编对于成熟芒果怎么挑选才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于成熟芒果怎么挑选才好吃的5点解答对大家有用。