芒果酸野好吃吗（芒果酸的作用与功效）

今天给各位分享芒果酸野好吃吗的知识，其中也会对芒果酸的作用与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、王鸥自制广西特色小吃小酸嘢,这款小吃是如何制作的?
• 2、广西酸野水果做法教程
• 3、因为“酸嘢”这种东西,很多外地人爱上了这个地方
• 4、李子和芒果那个做酸野比较好吃?
• 5、酸甜芒果酸嘢怎么做好吃?
• 6、水果酸野的制作方法

王鸥自制广西特色小吃小酸嘢,这款小吃是如何制作的?

1、制作方法：***用绿皮生木瓜，去皮划开，去除瓤粒，切割成厚片，或切割成絮状，用食用盐搓揉，除掉苦涩味，并使之变软，辣椒切碎，与瓜翻拌，添加白米醋腌渍一小时，滤掉醋水，下白砂糖与瓜翻拌，待白砂糖融化后就可以。

2、王鸥准备了各种制作酸嘢的水果，主要是李子，还有杨桃、青芒果、番石榴。想要做的好吃就一定要选择酸酸脆脆的李子，最好是还没熟透就摘下来的，杨桃选择土杨桃，也就是说选择的水果最好都是酸酸的，这样味道更醇正。

3、王鸥自制的广西特色小吃李子酸嘢是通过腌制冷藏做出来的。

4、将一些桃子、未成熟的芒果、木瓜、梨子、辣椒、姜等都是制作这个小吃的原料。并且现在广西的街头主要流传的小吃有芒果的、黄瓜的、青枣的、杨桃的，用的调料有盐、糖、辣椒粉。

5、在小奕的家乡灵山，酸嘢品种非常的多，通常是将一些应季瓜果蔬菜配以辣椒或者辣椒粉，醋，蒜米和糖，再放一些紫苏叶进行泡制，通常水果的话，当场切碎，把调料放进去，搅匀就可以了。

6、制作步骤： 准备一个干净的容器，最好是玻璃或者陶瓷材质的，以确保酸野不会接触到金属。 在容器中加入适量的凉开水，然后加入适量的醋，比例大约为1：1。

广西酸野水果做法教程

挑小的青芒果，洗干净。去皮，放入盐水中浸泡一会儿。拿出切半。再跟去喜好切成小块。1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐。把芒果块和辣椒盐倒入袋子中充分搅拌均匀。便可以用牙签插着品尝了。

先准备好番石榴，盐，糖，醋。然后将番石榴洗净，将每个番石榴切成块，再用适量的盐腌制半小时或一小时，等番石榴腌制出水。然后再用清水冲洗干净，再晾干。接着找个合适的容器洗干净。

将你想要做的水果种类买回来。例如：芒果。再买一些辣椒粉。将水果切成小块，放到一个大碗里，在碗里放入些辣椒粉，注意比例，再加些盐。然后把那个平板的东西，例如碟子之类的盖在大碗的碗口上。

第 醋腌是直接加入醋进行腌制，这种方式可以大量减少腌制时间，被市场广泛应用，因为周末人多，有时候会供不应求，而且酸野讲究新鲜感，所以醋腌非常快就可以吃。

酸野水果制作方法主要包括选择水果、清洗处理、浸泡腌制等步骤，常见的配料有白醋、白糖、盐等。以下是具体的制作方法和配料说明。首先，选择新鲜、无病虫害的水果，如李子、梅子、桃子等硬质水果是制作酸野水果的好选择。

因为“酸嘢”这种东西,很多外地人爱上了这个地方

人们喜欢吃酸嘢也是因为广西是一个潮湿炎热的地方，吃酸制品可以除湿、解暑、提神以及减缓疲劳等。所以，吃酸嘢是广西各地区的人们都非常喜爱的一种习惯，就像夏天要吃西瓜一样的，酸嘢已经成为了一种非常受广西人喜欢的食物。

第 醋腌是直接加入醋进行腌制，这种方式可以大量减少腌制时间，被市场广泛应用，因为周末人多，有时候会供不应求，而且酸野讲究新鲜感，所以醋腌非常快就可以吃。

月13日，王鸥发布一则vlog教大家做广西特色小吃酸嘢，用杨桃、番石榴、生李子、青芒果等这些生果子用干料拌匀就是一道酸爽可口的夏日小吃。

螺丝粉：这是广西柳州的著名小吃。其实不止柳州有螺丝粉，广西很多地方都有，只不过是柳州的比较正宗吧！老友粉（老友面）：广西南宁本土美食。桂林米粉：玉林牛巴：玉林市最出名的传统风味小吃。

李子和芒果那个做酸野比较好吃?

做酸野需要准备配料：青芒果1个、李子300克、盐1小勺、红糖、酱油适量、辣椒粉适量。共分为3个步骤，以下是做酸野的详细操作： 操作/步骤 1 李子洗净切口，晾干水将李子洗干净后切口，晾干水。

南宁酸野一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天) 。

一般有芒果酸、番石榴酸、菠萝酸、三华李酸、木瓜酸、沙梨酸、椰菜酸等等，这次介绍芒果酸的做法。因为这段时间的芒果做酸野是最好吃的时候，因为快要成熟了，没有之前的那么酸，味道也很好。

制作步骤也非常简单，只要跟着王鸥做就可以做出来。

挑小的青芒果，洗干净。去皮，放入盐水中浸泡一会儿。拿出切半。再跟去喜好切成小块。1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐。把芒果块和辣椒盐倒入袋子中充分搅拌均匀。便可以用牙签插着品尝了。

酸甜芒果酸嘢怎么做好吃?

1、要想做好吃的芒果酸嘢，我们需要准备以下材料：青芒果、辣椒粉、白砂糖等 02 我们需要填选个头比较大、果实比较饱满的大青芒，因为这样子的芒果吃起来才比较爽，然后用削皮器把大青芒的[_a***_]削掉。

2、芒果酸嘢的做法步骤：6 6喜欢的话加入辣椒粉调味，放入冰箱冷藏，一天就可以食用了。

3、准备青芒果：选择尚未成熟的青芒果，将其去核并带皮切成块状。带皮切可以让芒果的味道更浓，吃起来更脆更爽口。 腌制芒果：在切好的芒果块中加入盐，拌匀后腌制1小时左右，以给芒果杀青，使其出苦水。

4、可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。8芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。9做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。

水果酸野的制作方法

1、酸野水果制作方法主要包括选择水果、清洗处理、浸泡腌制等步骤，常见的配料有白醋、白糖、盐等。以下是具体的制作方法和配料说明。首先，选择新鲜、无病虫害的水果，如李子、梅子、桃子等硬质水果是制作酸野水果的好选择。

2、将以上水果洗净，切成小块，然后放入保鲜袋；加入适量白醋，扎紧袋口摇晃均匀；放进冰箱冷藏3小时左右；取出保鲜袋，将水果倒入碗中，加入酸奶即可食用。

3、步骤一：生木瓜用清水洗干净。步骤二：将木瓜外表层青皮削去。步骤三：切半。步骤四：将木瓜切成3—4毫米厚的小片。步骤五：切好的生木瓜片。步骤六：加入适量的盐。

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