荔枝红袍带鱼好吃吗（荔枝红袍带鱼好吃吗怎么做）

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本文目录一览：

• 1、带鱼的产地?哪里的好吃?
• 2、带鱼5种最好吃的做法是什么?
• 3、荔枝鱼的做法,荔枝鱼怎么做好吃,荔枝鱼的家常

带鱼的产地?哪里的好吃?

1、带鱼的三大产地是渤海，东海和南海。渤海带鱼，体型比较小，肉比较薄，眼睛小，黑眼睛。卖相虽然不怎么好，但是味道却是最好的。只是由于产量低，价格比较贵。东海带鱼，一般指舟山产的带鱼。

2、产自这里的连云港带鱼，因为鱼皮较薄的原因，很容易被划破，导致表皮不好看，但是里面的鱼肉却是一等一的好吃。连云港带鱼肉质细嫩紧实，口感不老不柴，无论是清蒸，还是煎炸，吃起来都是鲜美无比。

3、该地带鱼产地主要是威海、烟台和青岛等地。威海：威海市位于山东半岛北端，是我国最大的海带鱼产品加工基地之一，这里的带鱼肉质鲜美，口感细腻，是山东海鲜的代表之一。

4、舟山带鱼的产地是舟山渔场。舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一，其特点是眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。

带鱼5种最好吃的做法是什么?

1、小带鱼做红烧带鱼比较好吃。 做红烧带鱼需要的食材： 带鱼2条、小葱100克、姜100克、蒜100克、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、盐1勺。 红烧带鱼的做法： 把带鱼切成长方形。 把带鱼洗净。

2、酱汁蒸带鱼 食材：带鱼 2条，姜 5片，葱 3根，辣椒 1个，盐 依个人口味，十三香 2克，料酒 2勺，生抽 2勺，蚝油 1勺。步骤：1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。

3、蒜苔烧带鱼 蒜苔鲜香，带鱼酥脆，满口油香。土豆炖带鱼 土豆酥烂，带鱼醇香，滋味悠长，最适合下饭。

4、准备裹鱼的调料：两个鸡蛋（配合5条鱼的量）打出来、不用蛋黄蛋清分离，直接打出来加入一小勺盐和一小勺胡椒粉。请点击输入图片描述 带鱼控干水分之后就可以开始操作了，将带鱼段裹上调制好的鸡蛋液。

5、辣味蒜子带鱼的做法 带鱼去肚去鳃去杂质，洗净切段。准备好大蒜头，姜，葱，辣椒，芝麻辣酱，豆瓣酱等调料。在带鱼身上划几刀，用盐，料酒，姜末腌10分钟入味.把腌出的汁水撇去，撒些淀粉。

6、首先处理带鱼，用钢丝球就可以将鱼鳞轻松刮掉，其实带鱼所谓的鱼鳞就是表面像白霜一样的物质，用剪刀去掉带鱼背鳍，头尾和内脏，然后把带鱼洗净2葱姜切片儿，蒜拍碎，准备好香叶，大料，花椒3用刀切成两寸长的。

荔枝鱼的做法,荔枝鱼怎么做好吃,荔枝鱼的家常

1、荔枝剥壳去核用盐水浸泡备用。2 鱼肉切薄片，放盐，生抽，姜茸，米酒，葱头和花生油稍腌制。3 锅烧热油，放葱头爆香。4 放入腌制过的鱼片。5 立刻接住放荔枝。6 因为鱼片超薄，不要大力翻动。

2、鱼用姜片，葱，料酒腌制1小时。莴笋切片，芹菜段，油豆皮铺好烤盘。起锅烧油，加入姜片，葱段，花椒，大料炸糊，捞出。放入豆瓣酱和牛油火锅底料炒出香味，倒入开水，荔枝罐头的汤汁和水淀粉熬制粘稠。

3、【烹制方法】鱼去鳞、剖肚、去内脏、洗净，切成一寸长、六或七分阔的长方块。蔬菜切成转刀块，葱根据不同品种改刀（用洋葱时切块，用小葱时改段）。将鱼块用面粉和淀粉上浆，放入旺火油锅中炸至呈金黄色，捞起。

4、做法 鲤鱼宰杀，去鳞、去鳃，从腹部开膛取出内脏，洗净后去其中骨、肚档刺，在鱼肉上打间距为5厘米、深0.5厘米的十字花刀，加盐、葱姜汁、白酒腌渍10分钟备用。折耳根切0.5厘米见方的小粒。

5、回到家，我给鱼打了花刀，在铺了锡纸的烤盘上，刷一层油，将鱼摆成喜欢的造型，用姜丝、葱丝和花椒为它做简单的装扮。

6、【做法】荔枝去壳、籽，果肉内抹少许太***。马蹄洗净，拍碎加入剁碎的绞肉及调味料（1）拌匀。将拌匀的绞肉塞入荔枝中，外沾太***，置入蒸笼以大火蒸4分钟。

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