什么荔枝干最好吃（什么荔枝干最好吃呢）

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本文目录一览：

• 1、丁香荔枝干和糯米荔枝干哪种好吃?
• 2、怎样选择好的荔枝干
• 3、荔枝干怎么吃最好

丁香荔枝干和糯米荔枝干哪种好吃?

果核：首先要识别是小核还是大核，然后计算其比例，大核的，肉薄质差，除糯米枝一般均是小核外，其他品种都有大有小，大、小核荔枝干除可剥肉察看外，在外形上各有以下之特征。

成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多***用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。

糯米糍 糯米糍是广东特有的一种荔枝，其果实呈心脏形状，果柄一般都是歪斜的。吃起来甜度很高，果肉多核小，糯而嫩滑。十分受人们欢迎，用来制作成荔枝干也是十分美味可口的。

这个要看个人的口味了，荔枝糯米糍比较贵，我个人不太喜欢吃荔枝，感觉芒果比较好吃一些，柿子又软又甜，木瓜比较酸。另外有些水果爱吃也不能多吃。荔枝若食之过量，轻者恶心、四肢力乏；严重者甚至昏迷，抽搐。

怎样选择好的荔枝干

1、晒荔枝干要先用开水烫过是为了消毒荔枝可以晒干，但荔枝晒干时要和荔枝壳一起晒，不要将壳剥掉，剥壳的荔枝怎晒都不干，还会发霉的晒法挑选品质好的荔枝，蒋荔枝平铺在通风的地方进行晾晒荔枝干操作要点焙干。

2、a的好。荔枝干12a和10a比较，表面上看12a好。12a的好，12a果身个头一人些，但荔枝干首先要以品种来区别品质和口感判决好坏。其次要通过色香味来区分等级。

3、荔枝还有比较好的滋补效果，因此对于补体养身有很好的效果。荔枝干应该怎么选择 选择肉质黄亮带红，光滑滋润，有皱纹的为宜。荔枝干应该气味清香，如果没有清香味道，则应该是陈货。荔枝干的肉质偏甜无酸。

4、广州增城、从化——荔枝之乡，专出产糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿这些优良品种，增城有棵老挂绿荔枝上百万一颗，福建的不好，荔枝原产就是广东，其他省的都是移植的，所谓河南为橘，逾河北为枳，水土不同味道就差很远了。

5、荔枝干在购买时应该选择质量好，包装严密的产品。这样可以防止外界氧气和水分进入荔枝干内部，减缓荔枝干的变质速度。荔枝干应该存放在干燥、通风、阴凉处。避免阳光直射，防止高温潮湿的环境影响荔枝干的质量。

6、按照国家标准NYT709-2003，以规格，破壳率，色泽等为指标定等，分为一级，二级，***。

荔枝干怎么吃最好

1、直接吃 荔枝干是由新鲜的荔枝经过晒干、脱去水分后制作而成的，因为荔枝本身就是可以直接吃的，所以对于荔枝干来说，比较简单方便的方法就是可以直接剥掉外壳后食用，这样所造成的营养流失也是最小的。

2、直接吃新鲜的荔枝，人们吃的时候都是直接剥皮吃的，然后把核吐出来，其实晒干后的荔枝干也是可以这样子吃的。直接食用是最简单方便的方法，而且营养流失最小。泡水如果觉得直接吃太甜了，也可以泡水喝。

3、干荔枝可以和红枣、银耳、梨、枸杞、莲子等一起煮。干荔枝成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。

4、加入适量的清水，加盖按下煲汤键。 汤煲好后加入红糖调味即可。荔枝干梨水莲子甜汤 原料：莲子一把，雪梨或水晶梨一只，冰糖适量，荔枝干两三个，枸杞几颗。 做法： 荔枝干去壳去核。

5、荔枝干什么时候吃最好 除开饭前饭后，其他时间都可以。

6、荔枝干一天吃多少合适 10粒左右比较好。

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