柠檬橙子果肉熬膏（橙皮柠檬膏的做法大全）

本篇文章给大家谈谈柠檬橙子果肉熬膏，以及橙皮柠檬膏的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、橙皮果酱怎么做
• 2、新鲜橙子皮可以做柠檬膏吗
• 3、怎么把柠檬膏熬得更稠
• 4、如何熬制柠檬冰糖膏

橙皮果酱怎么做

1、橙皮用于做橙皮果酱。橙皮果酱属于饮品/甜品，主要原料是橙/桔、糖，口味是酸甜，工艺是煮，制作难度属于初级。本品特色：面包好伴侣，早餐好搭档。

2、准备杏干24个，柳橙1个，榨汁，无糖橙皮果酱2茶匙，芥末2茶匙，瘦火鸡培根6片，橄榄油1茶匙，新鲜荷兰芹切碎。杏干放在小碗中，倒入柳橙汁，不时搅拌，直到杏干全部浸透。

3、酸橙皮经水煮可去果皮的苦味，这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味，风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实为原料，酸甜口味可自由调整。

新鲜橙子皮可以做柠檬膏吗

1、新会陈皮20克 陈皮柠檬膏的做法 清洗柠檬，去柠檬上的蜡，用盐搓洗柠檬，或用开水烫一下，用厨房纸快速擦掉柠檬上的水。

2、准备好食材。柠檬切片，去籽儿，不要切太薄。在碗里放一层冰糖。再放一层柠檬。再放入陈皮和川贝，最好磨成粉。隔水炖10个小时左右。炖好后凉凉。装到罐子里，随时取出食用。

3、备材料，金桔，柠檬均切开去籽，切片；陈皮预先泡发好，切丝。取汉美驰便携式慢炖锅，金桔，柠檬、陈皮各适量，撒下一层在锅底。再撒一层冰糖。一层一层直至放完所有材料。把慢炖锅的档位调至低火。

4、新鲜柠檬 5斤、新会陈皮 500克、老冰糖 10斤 烹饪步骤：用盐搓洗柠檬，目的是去除表面的蜡。

5、第12步、柠檬膏晾至温热，倒入干净干燥的密封罐内保存（没啥情况可不放川贝，如有严重热咳，可加川贝2克，川贝是在冰糖融化后加入，大概熬3小时左右）。拧紧瓶子倒扣即可，凉了正放。

6、冰糖柠檬膏 准备材料：柠檬1000克、陈皮30克、黄冰糖1100克、贝母粉60克。新鲜柠檬用水浸湿，用盐搓洗掉柠檬表皮的蜡。把柠檬切成片，稍微厚一点，然后再把籽去掉，不然成品会很苦。

怎么把柠檬膏熬得更稠

1、：时间过短，可以再熬缩水 2：配方中的冰糖过少 3：没有冷却，冷却后也就会变稠了 变硬可能是，冷却后没有包装柠檬膏丢失水分造成的 功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。

2、增加熬制的时间。将炖稀的柠檬膏倒入锅中，小火慢炖，直到浓稠为止。多加点冰糖继续熬制。在柠檬膏中加入冰糖继续熬制可有效增加黏稠度。做好保温工作。炖好后保温也很重要，可以让柠檬膏更加黏稠。

3、要放足量的冰糖，才能稠。和材料的比例是5比1吧。过程要翻搅，不然糖容易粘底变焦。

如何熬制柠檬冰糖膏

鲜柠檬放盐洗净外皮，沥干准备好 切片后的柠檬去籽平铺在砂锅底部跟侧面，籽一定要去掉，柠檬的两头最好也要去掉，保证柠檬膏口感香醇不苦。

炖成膏状的条件：一层柠檬，一层冰糖。炖锅，或者蒸锅，隔水。炖10个小时以上。

柠檬用盐巴搓洗干净，抹干表面水，切薄片去核，平铺炖盅底。准备好冰糖，将冰糖捶碎，平铺在柠檬片上面。设置时间炖480分钟，即八个小时。炖好放凉后，用开水烫密封罐，擦干水分，倒冰糖柠檬膏进罐密封。

第12步、柠檬膏晾至温热，倒入干净干燥的密封罐内保存（没啥情况可不放川贝，如有严重热咳，可加川贝2克，川贝是在冰糖融化后加入，大概熬3小时左右）。拧紧瓶子倒扣即可，凉了正放。

把所有柠檬用盐擦洗一遍。\x0d\x0a\x0d\x0a再用盐水浸泡半小时，再用干净的皮抹干水。\x0d\x0a\x0d\x0a把柠檬切开一分为四。\x0d\x0a\x0d\x0a除去籽。

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