芒果炒牛肉好吃吗（芒果炒牛肉有什么功效）

今天给各位分享芒果炒牛肉好吃吗的知识，其中也会对芒果炒牛肉有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒牛肉怎么做才嫩?
• 2、芒果可以和牛肉炒在一起吃吗?
• 3、傣族芒果炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、芒果炒牛柳
• 5、芒果炒肉丝怎么做???

炒牛肉怎么做才嫩?

第一步：切牛肉，这是牛肉滑嫩的第一个窍门，牛肉浸泡20分钟，冲洗干净掉血水后，看准牛肉的肌肉纤维走向，横着切断成薄片，不要顺着纤维切，这样可以基本保证牛肉不塞牙。

步骤1｜先把整块牛里脊肉横着纹理坚切成薄片，越薄越好，然后放碗内，加入适量温水上手抓洗，把牛肉的血水洗出，沥干水分。

我认为牛肉这样炒才好吃又嫩：牛肉切成粗丝放入少许蚝油，顺一个方向搅拌均匀。放入一小勺玉米淀粉，再次搅拌均匀，放置在一旁备用。接着将配菜准备好，放入锅中大火翻炒到断生，盛出来备用。

这里面当然是有密诀的，下面我将炒牛肉嫩滑可口的五个绝招介绍如下，只要按照下面的方法做，保证你可以炒出嫩滑化渣的酒店级牛肉。 绝招一：切断筋腱炒牛肉最好选里脊部位，肉质嫩且筋少。另外，切的方法也很重要。

用料 牛里脊一块 半斤左右 、 白糖一小勺 大概2克吧 、 姜粉(或生姜末) 随意 、 酱油 一大勺 、 土豆淀粉 一小勺 、 植物油 一大勺 。

芒果可以和牛肉炒在一起吃吗?

可以的水果入菜并不是什么新鲜事了，荔枝，菠萝。。可是好像我从来没吃过有芒果味道的菜肴 番茄牛肉，突然想起 番茄说来也是水果呀，正好家里有番茄和做水煮牛肉剩下的牛肉片。

这两种食物的成分并不相克，所以可以一起食用。

芒果和牛肉不相克，可以一起食用。比如芒果牛肉就是以牛肉、芒果为主材的一道菜肴。待牛肉大火爆炒7成熟时放入芒果既可。芒果不能和以下食物一起吃：芒果和酒不能同食 芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

可以啊，还有香芒牛柳这道菜呢。做法如下：牛肉250g，芒果1个，洋葱半个，红椒半个，蛋清1个，番茄酱1大匙，黑胡椒粒、淀粉少许，盐、酒、酱油各适量。

可以的 水果类： 枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 芒果：不宜与大蒜等辛物同食。

傣族芒果炒牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

1、牛肉用蚝油，生抽，5克淀粉，5克油，料酒，少许水，抓匀腌制半小时以上。芒果，青圆椒，洋葱，姜切好备用。芒果不切太小块，不然炒烂了。切好的配菜在此。

2、步骤 芒果与牛肉 把牛肉切成片，然后加入适量的盐，糖，生抽，姜丝腌制入味。热锅热油，把牛肉放入快速翻炒。

3、这个步骤是为了让牛肉的 汁水 锁 在里面 。然后放入牛肉片，蒜碎，一起翻炒。撒少许 黑胡椒 碎，没有不放也可。要 起锅 时，将芒果放入，翻炒均匀，马上出锅装盘。这个步骤的时间一定要短。

4、芒果去皮切片。三往锅里倒少量油。腌制好的牛肉如果油炸，大部分都会变色。四加入芒果翻炒几下，直到牛肉完全变色，然后马上出锅。

芒果炒牛柳

国内放油，把牛肉炒至表白，稍加一点酱油，然后放入芒果，把芒果炒软，放入一勺糖。继续翻炒，即可出锅。

多加点盐，因为炒这个菜的时候不加盐，后面会解释。2芒果去皮切片。三往锅里倒少量油。腌制好的牛肉如果油炸，大部分都会变色。四加入芒果翻炒几下，直到牛肉完全变色，然后马上出锅。

将芒果肉取出切成条状，将芒果壳做成盛器。将牛里脊切成柳叶形，加老抽调色后再加淀粉、味精、鸡蛋上浆。

将牛肉切条，加入盐、料酒、生粉和蚝油略微腌制，芒果去皮/核切作小块，热锅将牛肉炒熟后，放入芒果肉快速翻炒，起锅装盘，一道酸甜又开胃的芒果炒牛柳便做好了。

牛排和芒果相克吗 不相克，还有香芒牛柳这道菜呢。做法如下：牛肉250g，芒果1个，洋葱半个，红椒半个，蛋清1个，番茄酱1大匙，黑胡椒粒、淀粉少许，盐、酒、酱油各适量。

牛肉用蚝油，生抽，5克淀粉，5克油，料酒，少许水，抓匀腌制半小时以上。芒果，青圆椒，洋葱，姜切好备用。芒果不切太小块，不然炒烂了。切好的配菜在此。

芒果炒肉丝怎么做???

肉丝、芒果、青红辣椒切条。肉丝用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。锅里放油，肉丝滑油盛起。锅里再放稍许油，放入青红辣椒煸一煸，倒入肉翻炒，最后放入芒果条翻炒后盛起。

半生熟的芒果一粒，去皮切成条状。腿肉100克切成条状，用盐、酱清、料酒、糖、胡椒粉、太***腌渍。大蒜两瓣剁碎。热油锅爆香大蒜，加入肉丝翻炒，至微焦捞起备用。

准备食材洗净待用。大蒜拍碎，小葱切段，姜切丝，芦笋切段，芒果去皮切丝，红椒切丝。

芒果炒肉丁的做法步骤 猪肉切小丁，放入盐、淀粉浆匀。芒果去皮切小块，青、红椒切肉丁大小。姜、蒜切片。炒锅上火，油温热后爆香姜蒜片，放入肉丁滑炒断生。放入一匙料酒。倒入青、红椒翻炒。

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