荔枝肉拌黄瓜好吃（荔枝肉拌黄瓜好吃吗）

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本文目录一览：

• 1、黄瓜拌肉怎么做好吃,黄瓜拌肉的家常做法
• 2、红曲荔枝肉怎么做
• 3、怎样把黄瓜凉拌到极致的味道?
• 4、凉拌黄瓜怎么做才好吃?需要准备什么材料?
• 5、荔枝肉怎么做好吃?

黄瓜拌肉怎么做好吃,黄瓜拌肉的家常做法

黄瓜凉拌肉的做法 冷水放买好的猪肉 选有一点点肥肉的最好 ，水里加适量的料酒煮熟为止 看你的肉大小来决定时间长久。然后把肉放凉待用 准备配料 葱姜蒜切末 黄瓜切片 喜欢吃辣的加点小米辣切碎 。

先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。

【操作】猪肉洗净，用开水煮熟，捞出晾凉，切成丝。黄瓜洗净，削去两头，先切成大片，再切成粗丝；当归洗净，切成片；生姜洗净，切成细丝。把黄瓜丝、肉丝放入同一盘内，加入姜丝、精盐、白糖、醋，搅拌均匀。

黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。烧一锅开水，下入肉片煮熟。煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下，可以保持脆嫩口感。

猪瘦肉洗净加适量花椒、酱油、生抽、冰糖、盐、八角、姜片煮熟。准备一根黄瓜洗净，煮好的瘦肉晾凉。辣椒油加适量蒜末、味极鲜、香油、醋、白糖调成汁。黄瓜对半切开，再切五小片一边连住不要断。

主料： 猪肉(肥瘦) 300克 辅料： 黄瓜 100克 调料： 大蒜 50克 酱油 50克 醋 25克 香油 5克 各适量 黄瓜拌白肉的做法：将猪肉洗净用白水煮熟晾凉，切成薄片备用。

红曲荔枝肉怎么做

荔枝肉的做法 步骤step 1 土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤step 2 里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。

荸荠切厚片，一并和肉块用红曲粉、湿淀粉（30克）抓匀。葱白切寸段，蒜头切米。炒锅放在旺火上，下猪油烧到八成热时，把挂匀湿淀粉的肉片、荸荠下锅翻炸二分钟，待肉片出现荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。

制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。

怎样把黄瓜凉拌到极致的味道?

1、①：先把新鲜黄瓜搓洗掉表面的白色疙瘩，清洗干净，切去两头顶端部分，均匀切成2指长度的黄瓜小段，切好后装入保鲜袋内，将其摊平放在案板上，用菜刀侧端使点劲将黄瓜段均匀拍松拍裂。

2、凉拌黄瓜：首先我们要先把黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，这一步很关键，很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制，其实那样味道并不会很好。

3、首先，咱得选皮儿薄、瓤儿绿的嫩黄瓜，白瓤的黄瓜就差劲了。蒜泥的制作也很重要，新鲜的蒜籽需要用蒜臼砸成蒜泥，并且用少量冷水激一下再放酱油和醋，这样的蒜泥不仅蒜香浓郁，而且极辣、特别容易入味。

4、首先把黄瓜洗净，放到案板上，用刀背把黄瓜拍散，然后切成段。这时候调一碗料汁放入酱油，糖，醋，盐，味精，搅拌均匀，然后把切好的黄瓜放入里面，最后撒上香菜，淋上香油，美味的凉拌黄瓜就做好了。

5、【材料】：黄瓜2条，小米椒2个，老姜1小块，大蒜2瓣，生抽3勺，白醋1勺，陈醋2勺，盐1勺，糖3勺，油适量 准备好材料，黄瓜2条，小米椒2个，老姜1小块，大蒜2瓣。

凉拌黄瓜怎么做才好吃?需要准备什么材料?

1、黄瓜做凉菜这样做：第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。

2、材料：三钱、鲜黄瓜、两分钱的酱油、两分钱的陈醋、三瓣蒜泥、一元的姜末和五分钱的香油。练习：将鲜黄瓜洗净，带深绿色刺，用直刀切成铜片，或拍成五分段，先拌精盐调味；把干海苔泡在温水里，拌在黄瓜里。

3、将材料准备好。起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅 黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。

荔枝肉怎么做好吃?

1、荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

2、将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉。待炸至由金黄稍***暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了。炸好后也可以做成糖醋荔枝肉，味道也是不错哒。

3、将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。等待腌肉的时候，将土豆去皮切丁。

4、闽南小吃#荔枝肉怎么做 炒锅留底油，爆香葱姜蒜，倒入调好的汁，倒入炸好的里脊肉，土豆。菠萝也一起放进去，翻炒均匀使每一块肉都裹上芡汁。最后再舀一调羹热油淋上去，快速翻动，出锅。（热油就用刚才炸肉的油。

5、食材：里脊肉500g、马蹄10个、盐适量、料酒适量、红糟适量、湿淀粉适量、白胡椒粉适量。里脊肉切片后一面十字刀花，每片不用很大。

6、荔枝肉的做法如下：工具/材料：猪肉、土豆、蛋清、料酒、盐、白醋、耗油、淀粉、番茄酱、葱、花生油。准备好食材备用。葱、蒜切末，土豆去皮切小块备用。猪肉片成均匀的片状，切花刀。

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