柠檬橙子虾仁的做法（柠檬橙子虾仁的做法窍门）

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本文目录一览：

• 1、正宗腌虾的做法
• 2、大花虾的做法大全家常推荐有哪些
• 3、柠檬虾的做法

正宗腌虾的做法

1、做法：步骤白虾体积小，容易入味，所以腌一会儿就能吃，关键是虾要活蹦乱跳，新鲜的才行，死虾细菌滋生，也不是不能吃，就是要腌的时间够长。其次就是调料和配料了，配料表里写得很清楚了。

2、先在鲜活的虾中倒入适量高度白酒，搅拌均匀后，包上保鲜膜，腌制10分钟。这是再把生姜切末，蒜子压扁斩成蒜末，香菜切段，再把虾中的高度白酒倒出。

3、、放胡椒粉，搅拌均匀。1密封，放入冰箱，腌制1天。1腌制好了。1装盘即可。

4、生腌虾的做法步骤：虾洗净，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。开背，去虾线，剪掉虾须，虾枪。依次加入所有的调料和配料，抓匀。

5、生腌虾的做法步骤如下：材料准备：基围虾1斤、蒜头1颗、姜2片、小米辣3个、香菜1把、柠檬1个、洋葱1个、海鲜生抽适量、白糖适量等。将虾清洗干净后，把虾两侧的小爪和头尾尖剪掉，可以整只腌也可以剪成两三段腌。

6、对虾250g，辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量 用水将虾洗干净，并准备好调料备用。把虾放入洁净的盆子里。

大花虾的做法大全家常推荐有哪些

1、茄汁大虾。准备食材：虾、大蒜、番茄酱、白糖、清水、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、植物油。海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。姜切丝，调入料酒、白胡椒粉腌制15分钟左右，大蒜切末。

2、锅中放入水、柠檬汁、20克黄油及白糖，以慢火煮成汁。待微凉后加入蜂蜜备用；以10克黄油烧热平锅，上火将豆腐及虾煎成金黄酥脆，取出装盘；将柠蜜汁淋在大虾和豆腐上，用柠檬片、橙肉和油菜作装饰，即可食用。

3、大花虾的常见吃法有，有炸大花虾，花虾刺身等。主料有，大花虾，配料有，淀粉少许，甜橙两个，黑芝麻少许。准备好大虾，清洗干净沥干水分。

柠檬虾的做法

柠檬虾的做法如下：工具/原料：虾300克、姜末一勺、蒜末一勺、小米辣一勺、青椒一勺、洋葱碎一勺、盐少许、白糖少许、黑胡椒粉少许、香醋一勺、生抽三勺、辣椒酱一勺、柠檬半个、香菜适量。

具体做法： 小米辣切圈，香菜切碎、大蒜切末，洋葱切细丝，百香果、小青橘对半切开，柠檬切片，以上食材放入盘中备用。 鲜虾去虾线、去虾头，锅中倒入少许料酒、姜片，等水烧开放入虾至煮熟。

用温水泡柠檬干至出味。步骤4 请点击输入图片描述 锅里加少许油再加入少许的柠檬水。步骤5 请点击输入图片描述 将虾控洗好下锅煮至微红，再加入细盐调味。

材料：鲜基围虾(300克)、番茄(1只)、葱(1根)、姜(3片)。腌料：料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、黄柠檬(1只)。黄柠檬洗净，切成四瓣；鲜虾去尖刺和虾须，洗净沥干水；葱和姜都切成细丝。

酸爽开胃的酸辣柠檬虾 【做法】：500g明虾去头去虾线，冷水下锅加姜丝和花椒，水开煮2分钟捞出，放入冷水浸泡5分钟，剥去外壳备用。

做法步骤 首先将虾去除虾线剪掉虾头，放人煮锅，加人约3片姜，倒入适量料酒，水开后煮约三分钟即可。 煮熟的虾放入冷水中浸泡至凉后捞出放人碗中备用。柠檬切片去籽备用。

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