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葡萄干馒头的制作方法如下:1.准备好面粉、葡萄干、酵母、盐、水等原材料。
6.将发酵好的面团分成若干份,揉成小圆球状。
7.将小圆球状的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟,即可食用。
因此,制作葡萄干馒头需要准备原材料,进行搅拌、揉面、发酵、蒸制等多个步骤。
1· 材料准备好:中筋面粉、干酵母、葡萄干、温水、四种果蔬粉;面粉用高、中、低筋的都可以;
2· 面粉、干酵母、温水同入一盆,先用筷子搅拌成絮状,再手揉成较光滑的面团,分成四等份;
3· 取其中一个面团,倒入果蔬粉,果蔬粉的用量决定了最后成品的颜色深浅,没有固定的份量,可随喜欢调整;
4· 依次将几个面团揉均匀,分别放在保鲜盒的四个角落,防止面团之间粘连,盖上盖子,放在温暖处发酵;
5· 发酵面团的时候,把葡萄干用清水(份量外)冲洗干净,葡萄干表面的水可以继续将葡萄干软化,不用刻意去擦干;
葡萄干馒头是一道健康美味的小吃,制作简单易学。首先将面粉和酵母混合,加入适量温水搅拌成面团,放置1小时左右发酵至两倍大。
将葡萄干洗净泡发备用,将面团取出揉成长条状,撒上葡萄干,揉匀后再揉成圆形馒头。
将馒头放入蒸锅中,加入适量清水,蒸15-20分钟即可。蒸好的葡萄干馒头口感松软,香甜可口,营养丰富,是非常适合早餐或下午茶的美食佳品。
葡萄干洗净,用厨房纸吸干水份,切碎直接放入面粉中,面粉中同时放入2克盐 将红糖酵母水分次倒入面粉中搅拌至絮状 开始揉面团,揉至三光(面光、手光、盆光)就OK,然后盖上保鲜膜开始醒发 冬季约醒发2小时至面团发至2倍大 醒发好的面团内部呈蜂窝状态,拿出揉搓排气整形 将揉好整形完毕的面胚放入蒸锅,继续醒发30分钟 冷水入蒸锅,大火上汽后继续蒸15分钟,关火静置5分钟再开锅(敲黑板) 香甜可口的馒头出锅啦!
蔔萄干蒸馒头的做法,把面粉酵母粉搅拌后,加入三十度的温水搅拌絮状,用手揉面成团,反复揉面后,进行发酵三十分面团醒了再进行揉面在醒后,做面团切块后揉一下成圆形,把葡萄干洗净放入馒头面上,等冷水烧开后,把馒头下锅蒸上二十分。开火焖五分钟起锅。这样馒头或馍馍,看上去好看又好吃。
材料:
紫薯泥 150 克
面粉 300 克
酵母 3 克
温水 150 毫升
白砂糖 20 克
食用油 20 克
做法步骤:
1. 先将紫薯洗净,去皮,切块蒸熟后捣成泥备用。
紫薯葡萄干馒头的做法如下:
准备紫薯泥150克,普通面粉300克,酵母3克,牛奶150克。
将紫薯泥和面粉混合,加入牛奶和酵母,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
加入葡萄干,揉匀,分成9份,揉圆,放入蒸锅,留一定空间。
全部做好后,盖上锅盖,发酵至1.5倍大,蒸15分钟,再焖3分钟即可。
紫薯葡萄干馒头口感香甜可口,是一道营养丰富的面食。
到此,以上就是小编对于怎样做葡萄馒头好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样做葡萄馒头好吃的3点解答对大家有用。
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