新鲜荔枝怎么烤干吃好吃（新鲜荔枝怎么烤干吃好吃呢）

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本文目录一览：

• 1、用电烤炉烤荔枝干什么温度?
• 2、荔枝怎么吃好吃的
• 3、烤箱烤荔枝干要多少度
• 4、新鲜荔枝怎么晒干荔枝-办法须知
• 5、荔枝干怎么做好吃,荔枝干的吃法
• 6、荔枝干制作方法烤箱制

用电烤炉烤荔枝干什么温度?

-110度。鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多***用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。

干果机设置80度，我烘了约12小时，达到了我满意的程度。对于水份少的水果，一般烘6-8小时就足够了，但我这个荔枝个头大，水份足，所以烘的时间要长些。但耗电量并不高，12小时才0.4度电，也就2块多钱。

烘焙法：***用烘炉烘干时，首先进行杀青，即在焙炉席上铺厚约15至30厘米的荔枝果实，温度控制在100度左右。保持18至24小时，其间翻动2至4次，使果实受热均匀。

温度控制在70 ~ 80℃，24小时。每隔4 ~ 5小时翻一次身闪一次头。完成后，重新启动烤箱与山谷软化。烤箱空了再翻第二遍，温度控制在60℃左右，火力要特别均匀。每6个小时翻一次面，烤到石头干(一锤碎)。

荔枝怎么吃好吃的

1、荔枝洗净，去核。向荔枝的空心注入一些红豆沙。用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。

2、直接吃：荔枝是热带水果。剥皮后用盐水泡一下就可以吃了。荔枝泡酒：挑选好的荔枝，按照一层荔枝一层白糖的比例去皮放入玻璃瓶中；然后将高度较高的高粱酒倒入瓶中，将瓶口密封严密，在阴凉处浸泡三个月后饮用。

3、直接吃：荔枝是一种热带水果，剥皮之后泡在盐水里，即可食用。

4、荔枝一般核小，肉多，水分多。如果把它们放进嘴里，咬下去，满嘴都是荔枝汁，吃起来很满足！荔枝虽然好吃，但一直有句话说：“一个荔枝三把火！”这就是说吃荔枝上火，吃上瘾嘴就好了。不要直接吃太多。

烤箱烤荔枝干要多少度

通常是150℃-160℃的烤箱温度，时间要视荔枝干的厚度而定，大概需要四到六小时左右。此时就可以享受到浓郁的荔枝干香味啦。

接下来，要把荔枝块或薄片放到烤箱中，以约60°C的温度烘烤3-5个小时。因为每个烤箱温度和时间的控制可能都不同，因此可以尝试一下，找到自己喜欢的口感，把荔枝烤好即可。

请点击输入图片描述 干果机设置80度，我烘了约12小时，达到了我满意的程度。对于水份少的水果，一般烘6-8小时就足够了，但我这个荔枝个头大，水份足，所以烘的时间要长些。

新鲜荔枝怎么晒干荔枝-办法须知

将晒干的荔枝干用密封的保鲜袋装起来，放在阴凉通风处或冰箱里保存即可。

(1)日晒法。带枝带梗的鲜果放在竹筛里，薄薄地晒一层，隔天翻一次。大约20天后，当它干燥到80%时，切开果实，除去树枝和梗。荔枝是晴天中午堆起来的，然后再回潮。

晒至20天左右，七八成干度时，将荔枝堆拢。用麻袋盖住2至3天，回潮，继续日晒。晒至八九成干时，在烈日下用喷雾喷射少量水分。最后日晒完毕，焗果之后再晒2至3天，果核用小锤击之即碎，日晒完成。

其次，可以选择在阳光充足的地方晒干。将荔枝分离开来，放在晾衣架或干燥的篮子里，曝晒时间最好是在早上或下午，不宜在中午时分进行，以免荔枝被晒糊或脆化。最后，要注意定时翻面。

荔枝可以晒干，但是晒干的时候要带着荔枝的壳一起晒干，壳不能剥。剥好的荔枝不会晒干，会发霉。晾晒方法：选择优质荔枝，放在通风处晾晒。干燥过程中注意转动。一般荔枝里的水分一个月后会自然变干。

荔枝干怎么做好吃,荔枝干的吃法

直接吃新鲜的荔枝，人们吃的时候都是直接剥皮吃的，然后把核吐出来，其实晒干后的荔枝干也是可以这样子吃的。直接食用是最简单方便的方法，而且营养流失最小。泡水如果觉得直接吃太甜了，也可以泡水喝。

脱去水分后制作而成的，因为荔枝本身就是可以直接吃的，所以对于荔枝干来说，比较简单方便的方法就是可以直接剥掉外壳后食用，这样所造成的营养流失也是最小的。

荔枝干有两种吃法：干吃；煲糖水；煲汤。荔枝干大枣汤做法：原料：荔枝干、大枣各10个，清水适量。步骤：荔枝干去壳，与大枣加适量清水浸泡15分钟；煮沸后改文火煮20分钟即可。

荔枝红枣银耳汤 原料：荔枝干20粒，红枣6粒，干银耳1个，红糖适量。 做法： 红枣和银耳用清水浸泡。 荔枝干去壳洗净。 把银耳撕小块和红枣，荔枝干一起放入电压锅内胆。

食用 直接食用。 泡水喝，用开水冲泡，一次泡8-10颗。禁忌 荔枝干是一种热性水果，平时过量食用会让人体内热毒堆积，而且会让人体出现多种上火症状，对人体健康不利。

用干净的袋子装起来。密封保存。4 荔枝干怎么吃最好 直接吃。

荔枝干制作方法烤箱制

1、用烘箱烘干时，先将荔枝果铺在烘箱上，厚度约15 ~ 30厘米，温度控制在100℃左右18 ~ 24小时，其间翻动2 ~ 4次，使果受热均匀。果肉呈象牙色时，可通过围谷打开软化，可暂时保存3天左右。

2、首先，要准备好新鲜的荔枝，把外面的壳去掉，切割成小块或者薄片。然后准备一个器皿，把切好的荔枝放到里面，加入适量的糖，根据个人口味适量调整。接着搅拌荔枝和糖，让它们混合均匀。

3、晾晒方法：选择优质荔枝，放在通风处晾晒。干燥过程中注意转动。一般荔枝里的水分一个月后会自然变干。加工流程：原料挑选→去枝叶→分级→一次烘焙→软化→二次烘焙→日晒加速色泽→包装→成品。

4、自制荔枝干的做法 将锅中水煮开，荔枝带皮完整地放入约2分钟左右。捞起沥干放凉。我认为这个步骤主要是为了消毒杀菌，防止干制后霉变几率。而且烫煮过的荔枝没那么上火了哦，不信你可以多吃几个试试。

5、荔枝干烘烤加工方法 加工方法：原料选择→剪果→分级→[_a***_]→初焙→再焙→三焙→包装→成品。

6、荔枝干的做法：原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装 制作方法 原料选择：应选果形大而圆整、肉厚核小，干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料，壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。

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