不好吃的芒果布丁（芒果 布丁）

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本文目录一览：

• 1、白凉粉做芒果布丁,看起来挺好,为什么吃不好吃?
• 2、芒果布丁在制作的过程中,有什么需要注意的?
• 3、布丁加了吉利丁粉,还放进冰箱冻了7个小时还不成型,是为什么?

白凉粉做芒果布丁,看起来挺好,为什么吃不好吃?

1、吃的东西一般都是看你搭配的配料好不好，因为每个人的口味都不同，酸甜苦辣咸各有所好，你可以搭配其他的一些你喜欢的调味料，有可能效果就会好一点。

2、将泡发好的明胶粉或吉利丁片加入牛奶中，不断搅拌直至明胶粉或吉利丁片完全融化。

3、首先取出芒果肉切丁备用。芒果丁加入250克牛奶榨汁，过滤倒出备用。把白凉粉和糖倒入芒果汁里煮开（煮的过程中要不停的搅拌，防止粘锅）。

4、把混合好的牛奶和芒果放进冰箱冷藏2个小时即可。这样一道嫩滑爽口又香甜美味的芒果布丁就做好啦，入口即化，好吃到爆。

5、把牛奶、糖、椰浆（炼奶）放入锅中小火加热搅匀，加入白凉粉继续烧开搅拌，让白凉粉彻底溶解，两三分钟后关火，即可。放凉之后倒入模具中，放入冰箱冷藏一个小时即可食用。

6、双色芒果布丁做法 1 准备需要的食材。2 先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，放入白糖和吉利丁粉。3 小火加热，边加热边搅拌，直到白糖和吉利丁融化。

芒果布丁在制作的过程中,有什么需要注意的?

首先大家是需要把西米露放在水中浸泡，最好是要浸泡一夜，这样的话，煮出来会更加的好吃，也会更加的容易煮熟。当西米露煮熟之后，放在水中浸泡，最好是凉水。

制作芒果布丁的注意事项 材料准备：要选用新鲜的芒果和高质量的明胶粉，以确保制作出的芒果布丁口感好、味道鲜美。同时，还要准备好糖、牛奶和淡奶油等材料。切割芒果：将芒果切成小块，大小均匀，以便加入到布丁中。

注意事项如果我们的芒果筋太大的话就会影响到我们在冻布丁时候的过程，所以我们最好选择小一点的芒果或者是把芒果切的小一点，这样能够更好的把我们的布丁弄出来。

此时将芒果块倒入容器中，并倒入制作好的糊状物。注意要慢慢倒入，尽量避免接触空气产生气泡 放入冰箱冷藏，大约1小时后就可以食用了。

具体的制作方法是：将明胶或者鱼胶粉放入热水中搅拌溶解，然后加入芒果泥、牛奶、糖等其他材料，充分搅拌均匀。最后将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷藏凝固即可。

布丁加了吉利丁粉,还放进冰箱冻了7个小时还不成型,是为什么?

倒好以后保鲜膜封口，牙签扎几个小洞，上锅蒸十分钟左右就可以了，具体时间还按自己准备布丁的量来决定。时间到，焖个几分钟，就可以出锅了，做好后可以放冰箱稍微冷藏一下，口感会更加好。吃着也会凉爽一点。

冷藏完毕把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白又滑的布丁啦好不要放急冻，容易冻坏，正常放在冷藏柜温度在0℃到3℃之间，二十分钟后就可以成型了，没有条件的也可以放阴凉的地方自然冷却，一个小时左右即可。

第一步是让明胶在冷水中膨胀约30分钟。第二步是在60℃~70℃的开水中加入膨胀后的明胶片，或加热明胶片，使其溶解成明胶溶液。明胶溶液在使用前必须充分搅拌，使溶液处于均匀状态。

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