催熟芒果不好吃（催熟后的芒果怎么存放）

本篇文章给大家谈谈催熟芒果不好吃，以及催熟后的芒果怎么存放对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样分辨芒果有没有被催熟?
• 2、网上买的芒果青色的很硬,怎么催熟啊?太阳下晒可以么?
• 3、芒果酸是因为没熟吗

怎样分辨芒果有没有被催熟?

看颜色：自然成熟的芒果，颜色不十分均匀，而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。闻香味：自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的芒果则相反，闻着味淡或有异味。

分辨方法如下：催熟的芒果，只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。而自然成熟的芒果，颜色并不是十分均匀，还能看见小块的青色。催熟的芒果果香味比较淡，自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味。

试沉浮：鉴别芒果还可以***用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟；而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。

这类都属于呼吸跃变型的水果，从生长停止到进入“衰老”之间，其呼吸速率会突然升高，出现一个呼吸高峰，在这个呼吸高峰时，就会释放乙烯。作为天然催熟剂的乙烯，能加快芒果的成熟，一般2~3天，芒果就熟透能吃了。

闻果香：自然成熟的芒果，挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味，比起催熟芒果，自然成熟的香味会更加浓郁，个别催熟芒果还有异味。

“芒果鉴别方法”看外果皮，当然完善的芒果，外型色调不容易很匀称。而催熟的芒果大部分是在小头顶尖处展现绿色，别的器官外果皮均变黄。闻果香味，当然完善的芒果比催熟芒果的香气会更为浓厚。

网上买的芒果青色的很硬,怎么催熟啊?太阳下晒可以么?

药物催熟青芒。药物催熟也是催熟青盲的常见方法之一。平时大家可以把购买的轻毛放在室内，然后把药物乙烯加清水稀释以后直接喷施在青芒的表面，再用小被子或者毯子把青芒盖好，两天左右青芒就能变软变熟，催熟效果特别好。

如果一定要食用硬邦邦的凯特芒果，可以去皮切块后，放一点盐或者辣椒腌制一下。这样就可以帮助改善口感，食用牙签插着吃，以避免嘴唇周围皮肤因接触芒果汁而被腐蚀。

高温催熟 芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，就能起到催熟的效果。

芒果酸是因为没熟吗

如果电源说芒果不酸，买回来的尝一下，结果很酸，那你这个芒果的话，可以把这个果肉取出来，然后放一些糖进去。

那是由于大青芒果还没有熟透。青芒果肉在未成熟时也是可以吃的，此时果肉的颜色为青白色，吃到嘴里稍微有点酸，口感脆脆的，可以切成小块直接食用，或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用，吃起来更爽口。

大青芒果还没有熟。可以找个箱子或者袋子把芒果放进去，再放入一个熟的水果，比如苹果、梨，都可以，然后密封，几天就可以 吃了，这是因为熟了的水果里面含有一种叫乙烯的物质，正是这种物质能够催熟青芒果。

由于熟透的水果会释放乙烯，正好可以催熟芒果。芒果很酸很硬是没有熟透的，没有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好，没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩，而且味道可能会非常的酸，看个人口味了。

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