添加什么制作葡萄干好吃（葡萄干自制）

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本文目录一览：

• 1、葡萄干如何制作方法
• 2、葡萄干怎么做好吃
• 3、葡萄干里有添加剂吗?

葡萄干如何制作方法

1、准备葡萄550克。无籽葡萄。逐一剪下来，顶部留大概2毫米长的小枝。用5小勺玉米淀粉轻轻搓洗葡萄表面。将葡萄表面的淀粉和污迹洗干净。沥干水。把葡萄铺入果干机，选择58度风干功能。

2、包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。

3、工艺流程：葡萄干的生产工艺流程为：原料→去渣→清洗→烘干→分级→包装。营养成分：葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。

葡萄干怎么做好吃

1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌。直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

2、把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。腌一夜后才能吃。

3、做法1．把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。2．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。腌一夜后才能吃的醋葡萄干想一次做大量醋葡萄干的人不妨***取这种做法。

葡萄干里有添加剂吗?

正常的是没有的，有的会用硫处理 硫处理可以改进成品色泽，并起到杀菌杀虫的作用。注意不要买太干净的，很有可能是前几年的葡萄干经水洗晒干后拿出来卖的；也要注意那些特别黄的，可能是硫磺熏过的。

葡萄干添加剂有促干剂、阿斯巴甜、安赛蜜、果胶、山梨酸等。阿斯巴甜和安赛蜜是甜味剂，主要作用是增加食品的甜度。果胶则常被用于制作增稠剂、稳定剂等，山梨酸则是作为防腐保鲜剂使用。

有的，为了存放时间可以更长，口味更好。但适量的添加剂不会对人体有害。

为了延长葡萄干的保质期制作过程中还是要添加防腐剂和过氧化剂等食品添加剂的。

葡萄干有添加剂吗 八十年代，吐鲁番葡萄种植面积并不大，葡萄干总产量也不多，加工也不困难。葡萄干在当地虽很常见，想要购买也要凭票供应。

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