荔枝竹笋做好吃吗（荔枝可以和笋干一起吃吗）

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本文目录一览：

• 1、清淡美味,满满的都是笋的鲜香,炒竹笋怎么做才好吃呢?
• 2、竹笋怎么做好吃
• 3、竹笋好吃吗。

清淡美味,满满的都是笋的鲜香,炒竹笋怎么做才好吃呢?

首先我们需要确认，我们所买的竹笋是超过水的，还是没有焯水的新鲜竹笋。如果是没有焯过水了，那么我们需要在炒之前先焯水，这样能够有效地去除竹笋里的涩味。其次，在竹笋焯水之前，先将竹笋切成片状，将肉也切成片状。

准备好鲜竹笋，去掉表面的老皮和尖头。 将竹笋切成长段，然后再切成细条。 将切好的竹笋放入开水中焯水，煮至变色后捞出过凉水备用。 葱姜蒜分别切成末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

做法：把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。

竹笋怎么做好吃

1、烤竹笋。将鲜竹笋放入锅里，猛火煮熟后，将竹笋捞出，用刀把一根根笋子剖成两半，再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀，但不能划透，划过的笋用手一按，变成了一大片。

2、首先将竹笋剥去皮洗净，然后用刀拍破切成长段，将锅中翻入适量的水烧开，然后放入竹笋汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。

3、小竹笋可以做最好吃有简单的菜品有竹笋爆炒鸡肉、竹笋炒五花肉、竹笋酿肉、笋炒三丝、竹笋排骨汤、凉拌竹笋。竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。

竹笋好吃吗。

1、竹笋很好吃，一种做法是外皮剥掉，洗净后，切成一寸半的细条状，待油烧热后入锅炒，三至四分钟后加入少许老抽，生抽和冰糖，略加水来回翻炒几分钟，加盖焖留些汤汁，这是油焖笋。

2、笋的味道鲜美，配以鲜肉炖制，或是雪菜快炒都是餐桌上的佳肴。

3、竹笋虽美味但有些人得慎吃 竹笋虽味美，但正因为竹笋富含大量粗纤维、草酸和鞣酸这类难溶性物质，食用过量，容易损伤胃肠黏膜，可能出现消化不良、腹胀、反酸嗳气等不适。

4、竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。 竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。

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