怎样去挑选红心柚子,怎样去挑选红心柚子呢
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1.看“身材”。挑选好吃的红心柚子一定要看看柚子的身材,标准的身材应该是下宽上尖,柚子的“脖子”要短又短且看起来很宽的感觉,这样的柚子果肉多也好吃。
2.看柚子皮。买红心柚子的时候看看柚子的外皮,如果外皮粗糙且皱巴巴的,这样的柚子不好吃且果肉可能以及干瘪。而是要挑选那种柚子皮很光滑,摸一下感觉软软的那种更好吃。
3.重量。不管红心柚子的个头大小,只要拿起来掂量一下,如果重量在,那么说明柚子的果肉饱满汁多味美,如果拿在手里轻飘飘的,那个说明柚子的果肉干巴巴不好吃。
4.压一下果皮。拿手指按压一下柚子的果皮,如果发现柚子的果皮立刻陷下去了,那么不要买了,这说明柚子质量差,如果按下去之后不会出现凹处,那么说明柚子质量好。
12月份当然有柚子了。12月份正好是柚子成熟的季节,是非常适合吃柚子的时节,最好吃的柚子是正宗的沙田柚,缺点就是籽大多。有人喜欢吃微酸的那是琯西 蜜柚,如果想补血就买红心柚子。前几天我还买了两个红心柚子,打开以后红心诱人,微酸甜口。总之柚子营养丰富,能够补充多种维生素。
红心柚苗发源于福建省平和县,那里是柚子盛产地区,可以到那里看看,是比较好的蜜柚苗培育基地,培育的蜜柚苗有大三红蜜柚苗、金桔蜜柚苗、红心柚苗、黄肉蜜柚苗等各蜜柚品种。
1、看外观,观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状,底部是平面,扁圆形的劲短的柚子是比较好的。
掂重量。在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量,拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好,那样的柚子水分多。
2、看表皮是否光滑,熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑,反之不熟的柚子表皮则比较粗糙,所以选择表皮光滑的柚子比较好。
3、看颜色。柚子表皮的着色比较均匀的,发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的,买柚子的时候要选这样的就对了。
4、用手捏。新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实,不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软,再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。
5、柚子果肉有红色和白色之分,白色多为传统蜜柚,而红色肉蜜柚不仅含有传统蜜柚中所有的营养成分,而且其所含的天然色素对人体保健作用更强,其中的黄酮类化合物对心血管疾病患者十分有益,而β-胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的抗氧化剂,能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。
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