芒果炸鸡做法简单好吃,芒果炸鸡做法简单好吃窍门
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方法一:先切下一半,把肉这边横着切八道,竖着切八道,成为一些小方块。
方法二:顺着芒果扁核切两刀,把核和带皮的果肉分离成三块,果肉部分在内部用刀划几刀使呈方格状,刀尖不要把皮划破,再在皮的中间顶一下果肉就呈菠萝状,吃起来很方便。
方法三:先沿着扁核切一刀,分为两块,将带核的那块边上的果皮切掉一点点,然后用刀尖沿着核的形状划一圈,把刀平着放在核下边一点点,就是刚和核接触那种,小心的向前直至把核剔出。
芒果切块简单方法:
芒果的果型左右对称,其中扁平的硬核就在果型的对称平面上。切的时候先把芒果洗干净,擦干果皮上的水分(避免切的过程中发生意外滑动)。把芒果竖在砧板上,用一只手扶住芒果的上部,另外一只手持刀,刀面与芒果的对称平面平行,因为芒果的正中就是硬核,所以让刀稍稍偏向自己一点,然后一点点向下切,向下切的过程中如果感觉切到果核就稍稍把刀偏一点,绕过果核。
大芒果的切块方法有多种,以下是其中几种常见的方法:
十字刀法:
冲洗芒果,将其竖立在粘板上。
沿着芒果中间切一刀,切到果核。
然后将刀紧贴着果核继续切片,每切一片就把果核剩在旁边,依此类推,直到切完整个芒果。
在芒果果肉上纵向划几刀,再横向划几刀,注意下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。
全部划好后,用手把中间轻轻一顶,芒果就像花一样打开,可以直接食用或取果肉。
切片法:
将芒果放在案板上,用刀沿着果核的部分竖向切,切下另一边,只留下中间的果核。
拿起其中一块芒果,在果肉上画上格子,并且将果肉翻转。
皮薄馅多芒果班戟
美味的一大特点就是皮薄馅多,外皮由鸡蛋、面粉和牛奶制成,口感丝滑香甜。颗粒饱满→芒果班戟美味的第二大特点就是里面的芒果粒特别的饱满丰富,由一大块新鲜芒果块加上鲜奶油制作而成,芒果的清甜加上奶油的丝滑,口感十分的丰富。
芒果班戟用料:牛奶250g,低筋面粉80g,鸡蛋或蛋黄两个,细砂糖20+30g,玉米油或黄油15g,大芒果1个,淡奶油200g,柠檬汁(可不加)1勺
1、牛奶中筛入低筋面粉
3、鸡蛋加20g糖打散
4、加入牛奶低筋面粉湖中,搅拌
班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干,它有许多种不同版本的做法。
它有着可爱的外形,奶香味又Q劲十足的表皮,重要的是,里面有着香甜的芒果丁,奶油,三者合一,一口咬下去,真是享受。
一、如果是摆盘用的最好先将芒果的表皮用清水冲一下,去除皮上的一些污渍或者农药残留。然后准备好水果刀最好是专用的小型水果刀。
二、将芒果平放在桌面上,然后用水果刀从芒果的底部柄头处开始横切进去,可以找准中间偏上一点,因为芒果的果核较大,容易切到果核处,刀不好切进去。
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