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芒果自身就能产生乙烯气体,而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以,可以将芒果放入纸箱封好,放在温度较高的地方,每天打开看一下以免出现腐烂,大约三天左右,箱中的芒果就能熟透,可以直接取出食用。
高温催熟法
芒果既然是热带水果,储存地方当然是温度越高,成熟速度越快了,家中最好的“催熟”地方,建议大家把芒果摆放在阳台上,只要避免阳光直射即可,或者家中其它温度较高且干燥通风的地方均可,高温环境下,能让芒果自身加速释放乙烯,促进芒果快速成熟。
1、放在米桶内,用米埋起来,盖上米缸,过几天芒果就会熟了。
2、用没有熟的芒果腌酸,整个的腌需要将芒果洗净,放入凉了的开水里,加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来,过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块,洒上盐或者糖,腌上2、3天就可以吃了,很脆,喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。
芒果太生了,可以放在大米中催熟,也可以和成熟的苹果、香蕉密封在塑料中,或者直接***用高温催熟法。一般来说,把较生的芒果放进大米中扎紧口袋,过个两三天左右,芒果就可以食用了。把芒果和和成熟的苹果、香蕉放在一起催熟
芒果可以使用水果、高温、药剂三种方法催熟,水果催熟时,要将芒果与香蕉、苹果等水果一起放入温暖干燥的环境中,高温催熟时可以将芒果放入二十五度左右的环境中,药剂催熟时要向芒果表面喷洒催熟剂。
芒果可以利用水果催熟。香蕉、苹果等水果在生长成熟后,会挥发出乙烯等催熟激素,将其与芒果一起装入纸箱,并密封放置在温暖干燥的环境中,三天芒果就会催熟。
芒果可以高温催熟。芒果是一种热带水果,适合在温暖的环境中生长,催熟时可以将芒果放入纸箱并密封,然后将纸箱放入温度在二十到二十五度的环境中,三天后芒果就会成熟。
芒果可以药剂催熟。从市场上购买专用的乙烯催熟剂,并将其均匀的喷洒在未成熟的芒果表面,然后将芒果放入纸箱中,一周后芒果就会变软变黄,但催熟剂对人体有一定的影响,建议少用。
找个纸箱,把芒果,香蕉苹果(放一两个就可以了)都放进去,然后找个比较暖和的地方放置。也可以不放香蕉苹果,直接拿废旧的报纸或者是其他的纸把芒果包裹起来,然后放到箱子里。
香蕉和苹果成熟会挥发出乙烯气体,这样就催熟旁边放着的芒果了。水果成熟时自身会产生乙烯(催熟剂),加速果实的成熟。
自家种的芒果,如果想弄熟,可以把芒果外面套上塑料薄膜来进行温度的加热加工,而且吸收太阳来进行充分的熟的过程,或者摘下以后与苹果放在一起,利用苹果的香气把芒果进行
1 .直接吃。熟青芒将皮剥去后,切成小块状放在盘子里面。
2. 放醋吃。将熟青芒洗干净之后去皮,再把它从中间切开,将里面的核拿掉。然后,将青芒果果肉片成一片片,最好不要太厚,会影响口感。然后再放少量的盐,可以将色味去除掉,搅拌之后,放十分钟左右。最后,加入适量的醋和糖,用筷子搅拌均匀之后,就可以吃熟青芒果。
3 .放酸梅粉。将熟青芒去皮去核之后,再切成片状,相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面,再加适量的白糖,搅拌均匀,再放置半个小时之后就可以吃了。放到冰箱里面冰一下味道更好。
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