北海最好吃的荔枝,北海最好吃的荔枝柴烧鸡

1. 北海荔枝是什么品种？
2. 什么是鸡嘴荔枝？
3. 北海的特产零食有什么？

北海荔枝是什么品种？

鸡嘴荔枝（合浦、钦州、北流等县市，因果实核小如鸡嘴，故称），鸡嘴荔枝是北海人在夏至最热衷的一种荔枝。该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠，剥皮后干爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口，因其核小似鸡嘴，故而得名。北海把核很小的荔枝叫做“焦核荔枝”。

什么是鸡嘴荔枝？

鸡嘴荔枝（合浦、钦州、北流等县市，因果实核小如鸡嘴，故称），鸡嘴荔枝是北海人在夏至最热衷的一种荔枝。该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠，剥皮后干爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口，因其核小似鸡嘴，故而得名。北海把核很小的荔枝叫做“焦核荔枝”。

鸡嘴荔枝已有三百多年的历史。1995年，香山鸡嘴荔枝在第二届中国农业博览会上荣获金奖，具有很大的开发价值和市场前景。

鸡嘴荔枝，无患子科荔枝属植物。 鸡嘴荔枝树冠半圆头形、开张，枝条粗壮，叶长椭圆形，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘平展，叶色浓绿，花穗中等大，分枝多，花密集，果实大、肉厚爽口、核小如珠，味道清甜可口，因其核小似鸡嘴，故而得名。主产于合浦公馆镇香山村，灵山、玉林、北流、博白、平南、南宁、浦北、钦州等县市有零星分布。

北海的特产零食有什么？

1.虾饼

北海的虾饼就是将新鲜的虾跟面粉油炸成饼块，其中加入姜蒜葱，新鲜的小海虾加上蒜葱香味，绝对是完美的，这个小吃很多游客都可以接受并且爱上。

2.海鲜粥

海鲜粥就是很符合大众的口味了，在粥里加入沙虫、泥丁、新鲜的鱿鱼、海虾、大虾、花蛤等等，味道鲜美无比，吃完嘴里都是满满的海鲜的味道。

北海特产小零食。

1. 北海鱿鱼丝

鱿鱼丝肉质疏松，纤维性强且韧性好，可以拉松撕扯，松软可口，这么有韧性的鱿鱼丝，弹爽嚼劲，嘴上的咀嚼肌根本停不下来。北海的鱿鱼丝有多种口味，如碳烤味、香辣味、咸香味，有散装的和有包装的，拿来送人的话，可以直接购买有包装的鱿鱼丝，送人也比较有体面。

2. 北海鳗鱼丝

除了鱿鱼丝外，鳗鱼丝也是常见的海产鱼零食，不过与鱿鱼丝的劲道不同，鳗鱼丝吃起来比较软糯，一些牙口不好的小孩子或老人都适合吃，因此要送礼给老人的话，鳗鱼丝也是不错的选择。可以选择一些有包装的鳗鱼丝，比如小谷熊鳗鱼丝。

3. 北海杀虫

北海沙虫，是来北海旅游的人们不能不享用的美味。杀虫含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食，虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及，因此也是适合用来送人的。

4. 北海花刺参

北海盛产的海参，以花刺参为主，主要产地在涠洲岛，花刺参营养丰富，肉质均匀肥厚，是中国海产八珍之一，用来送人也是非常有体面的。不过新鲜的花刺参需要冰冻，携带不方便，建议选择干化的花刺参。

5. 北海墨鱼干

      广西北海的特产零食多与海产品有关。

       有合浦大月饼、北海南瓜饼、银海甜瓜、公馆香山鸡嘴荔枝、合浦龙眼、合浦牛角雕、北海珍珠、北海的沙虫干、北海海鸭蛋、北海鱿鱼丝等。

1.北海鱿鱼丝

         北海鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼丝除了口感极佳还富含药用价值。能补充脑力、预防老年痴呆症等。

2.合浦大月饼

        合浦大月饼，北海市合浦县特产，中国国家地理标志产品。 合浦大月饼，饼面棕黄或金黄略带泛红，色泽均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部棕黄不焦，具有正常的月饼香味。

3.北海海鸭蛋

       海鸭蛋是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。

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