是不是油饼荔枝好吃,是不是油饼荔枝好吃一点
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食材:鲑鱼1片,蒜末10公克,荔枝10公克,巴西里末5公克,奶油少许,盐1小匙,胡椒粉少许,米酒1大匙
做法
3.烤盘抹上少许奶油,放上作法2的鲑鱼。
鲫鱼。
首先我们来聊一下作钓鲫鱼的小药,首先我们要选择在天气相对凉爽的时候去作钓,鲫鱼的开口就会好很多,鲫鱼也是非常喜欢甜香的味道,这一点其实和鲤鱼是有一定区别的,鲫鱼更喜欢偏奶香味的甜,因此我们可以选择很多和奶香相关的鲫鱼添加剂,比如猪母奶、甜奶香之类的添加剂就可以,然后再搭配一些果味的添加剂,比如草莓味的,荔枝味的都可以。
【原料】 干鱿鱼一张(约150克)。 葱白30克、嫩黄瓜100克、泡海椒25克。猪油30克、荔枝味芡汁20克、香油15克。
【制法】 将干鱿鱼水浸发软,洗净,去两头尖,顺割成三条,再用正反刀剞成荔枝花纹,然后切成三角形块。葱白切成橄榄形。
嫩黄瓜去籽瓤,切成小鸟翅形。泡辣椒去籽,切成斜刀块。
炒锅置中火上,烧热下猪油,烧至七成热(175℃)时下就鱼片,待就鱼卷缩成形时,下葱白、黄瓜、辣椒炒匀。
烹入荔枝味芡汁,迅速翻炒均匀后,加入香油,炒匀起锅装盘即成。 【特点】 色泽金红,形如荔枝,柔软带韧,酸甜味醇。
荔枝可以做很多美味的菜肴,其中常见的有:
1. 荔枝炒肉片:将肉片、荔枝去皮切小块,加入料酒、姜末、盐、鸡精翻炒,最后加入少量的糖,即可。
2. 荔枝焗鸡:将鸡只切块,放入锅中,加入荔枝、姜末、酱油、醋、料酒煮沸,煮至鸡块熟透即可。
3. 荔枝烧鱼:将鱼切块,加入荔枝、姜末、酱油、糖、醋,将锅放入火上烧煮,烧至鱼块熟透即可。
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