青芒果凉菜做好吃不好吃,青芒果凉菜做好吃不好吃怎么回事

1. 刚买的青芒果能吃么？
2. 冷菜芒果慕斯的做法？
3. 没熟透的芒果可以吃吗？
4. 香芒虾球的做法？
5. 夏季高档冷菜推荐？

刚买的青芒果能吃么？

青芒果是能吃的，青芒果中含有丰富的维生素c，纤维素以及大量的水分，是可以在一定的程度上缓解和预防便秘的症状的出现的。

而且有些孕妇在怀孕期间孕吐现象非常严重，孕吐的时候就可以适当的吃一些青芒果，是能够帮助减少孕吐的频率的

可以吃呀，就看你想吃熟的还是生的。熟的会是黄色果肉，味道特别香，散发出来让你想狂吃好几个！还没有熟的芒果是绿色的时候还是酸的脆的，大家可以沾椒盐，沾白糖食用带皮吃也是可以的。生与熟的口感都不错，都可以尝试，不过芒果挺热气的大家适量食用。

冷菜芒果慕斯的做法？

   冷菜芒果慕斯的做法如下：

步骤1：首先，准备烤好的六寸海绵蛋糕，或使用其他好用的蛋糕方子。

步骤2：将烤好的蛋糕切成两片1CM高的蛋糕片，其中一片可以四周剪小些，垫在慕斯中层。

步骤3：准备吉利丁片，泡软后加入白巧克力牛奶液中搅拌均匀。

步骤4：将芒果洗净去皮，切出果肉，其中的180克用料理机打成泥，80克切成小丁。

步骤5：将白巧克力和牛奶混合放入奶锅中，小火加热，不断用蛋抽搅拌，直至白巧克力完全融化。

步骤6：将软化的吉利丁片挤干水份，加入到白巧克力液体中搅拌均匀。

步骤7：将淡奶油加糖粉打到5-6分发，加入芒果泥搅拌均匀，再加入步骤5中冷却到常温（约30度）的白巧克力牛奶液搅拌均匀。

步骤8：将做好的芒果慕斯液倒入一半到慕斯圈中，放冰箱冷冻十分钟。

步骤9：取出慕斯圈，中间再放一片蛋糕片，四周和蛋糕片上面摆上芒果丁。

芒果慕斯的做法：

消化饼干搅碎铺在杯子底部。

选一个大点的芒果，我这次用的芒果300g左右，芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥

吉利丁片用水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化

淡奶油加入细砂糖打发至6成，有形状，流动缓慢的状态

没熟透的芒果可以吃吗？

芒果没熟叫青芒果，也是可以吃的，但是稍微有点涩，不如熟透了的芒果甜。芒果没熟我们一般叫青芒果，口味稍微差一点，吃是可以吃的，青芒果也是可以吃的，但熟的芒果比较甜，口味比较纯正，口感比较好，有的人就把青芒果当凉拌菜，也可以当凉拌水果来吃，一般可以拌各种口味都是可以，它本身稍微有点涩，但是口感也还可以，不是太难吃，所以芒果也可以吃，所以青芒果也是不错的。

香芒虾球的做法？

步骤1

大虾清洗干净，选择外壳光亮、用手一摸有弹性的为新鲜

步骤2

去虾壳、虾头剥掉，虾尾可留着，做出来的虾球漂亮；顺手将虾线从头部往下数的第三个关节处挑出

步骤3

虾仁用水清洗一遍后，用利刀在虾背处从头到尾划开，腹部不要划断

步骤4

材料

主料：龙虾肉100g、芒果50g；

辅料：橄榄油适量、盐适量、红辣椒适量、薄荷叶适量、柠檬汁适量

香芒虾球

1

准备两只龙虾（其实只用一只龙虾的段肉）。

2

将龙虾的身段放入清水里煮熟。

3

将煮熟的龙虾捞起。

夏季高档冷菜推荐？

推荐鲜鱼凉面捞汁螺片

调捞汁：

苹果醋300克、味达美海鲜捞汁160克、辣鲜露106克、白醋100克、陈醋100克、味达美60克、小米辣50克、生抽50克、干辣椒油40克、香油25克、花椒油18克搅匀即可。

1、巴沙鱼肉420克、鸡胸肉170克去掉筋膜，二者分别切成花生大小的粒。

2、鱼粒、鸡肉粒一同放入料理机，分三次加入葱姜酒（姜末35克、葱末38克，加广东米酒100克浸泡10分钟，打捞出渣滓即成）搅打成泥状。

到此，以上就是小编对于青芒果凉菜做好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于青芒果凉菜做好吃不好吃的5点解答对大家有用。