芒果炸鸡做法简单好吃,芒果炸鸡做法简单好吃窍门
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金煌芒,长椭圆形,果实特别大,平均每个果子在915~1200克,最大可达2400克,一个就满足到拍拍小肚子。成熟后的金煌芒甜度可以达到20,是芒果中最甜的品种之一,肉质嫩滑,纤维较少,口感极佳,品质也是芒果中的上等。
别看金煌芒个头大,它的核却很薄,一刀下去感觉全是果肉,可食用部分占比相当大。用刀画画十字,手指往上一顶,浓郁香甜的芒果味道便被推入鼻息,闻着都好诱惑。
小台芒表皮厚度适中,适合直接撕掉外皮啃着吃。别看它个头小,肉质却非常厚实,口感细腻,有淡淡的香味,甜味也比较浓郁,用来做水果沙拉、芒果布丁还有一些甜品的点缀最合适了。
台农芒果又分为大台芒和小台芒,不过市场上最常见的是小台芒,个头不大,鸡蛋大小,所以又叫***蛋芒。外皮呈金黄色,小巧精致。小台芒价格相对实惠,是芒果中好吃不贵的代表。

1、看色泽。
一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色,但有的芒果成熟后也并非***。有一种称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样。外观色泽鲜艳的被列为上品;外皮细致光滑的比粗糙的好。
5、颜色深皮细。
皮质细腻且颜色深的芒果新鲜成熟;不要挑选略有青色,没有完全成熟的芒果;成熟的芒果,其蒂头部分会呈现开展状。斑点要少,芒果有少量斑点是正常的。太多则说明芒果肉受到损害。
3、凭手感。
好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄,可以感觉到里面果肉的嫩。轻轻地按压,成熟芒果会让你感觉有弹性,太软则表示过熟。
4、闻。
好的芒果会散发出香味,一般是味道越浓郁越好。成熟的芒果是有香味的,特别是在芒果柄,同时芒果柄有萎缩的现象。因为摘下来后,已经没有营养供给并缺水,是成熟的过程。
扩展资料
吃芒果注意事项
1、贵妃芒
贵妃芒的外表非常好看,红黄绿渐变,青里透红,成熟的时候是***带彩色,果型大小适中,核特别薄大概厚度只有iphone厚度的三分之一。这款的特点是果汁丰富,百吃不腻,回味无穷,纤维比起其他品种的要多一些。
2、澳芒
澳芒算是"芒中贵族"了,超大一个果!而且红橙渐变的颜色也超级诱人。切开之后发现是水多到惊人,有一种撕开果冻盖子被溅了一手的感觉,果肉仔细品味还有一丢丢的奶香味,纤维也很少,深受消费者的喜爱。
3、桂七芒
曾经有著名明星称“没吃过桂七就等于没吃过芒果”,这个果成熟的时候果皮还是青的,特别注意!如果等到黄的时候才吃,估计就要熟烂掉了。这个芒果香气浓郁,非常甜,纤维少,吃过的人都对它赞不绝口。
4、金百花
又叫蜂蜜芒,是芒果中的超级贵族,不同于攀枝花所产的其他芒果,有一种独特的百花香,浓郁的花香味儿渗入了金百花芒果的每一寸果肉中,果皮也飘散着百花香味儿,甚至盖过了芒果原有的香气。其果肉香甜浓郁,口感细腻,一口下去,毫无纤维感,有点蜂蜜的味道,尝过都无法忘记。
5、甜心芒
一听其名,就知道是非常甜的芒果品种了,应该也是青芒的一种,一个大概有手掌大小,果香虽然比起桂七差了一点点,但也算浓郁,果肉是橙***的,非常甜,而且核很薄,所以吃起来非常过瘾,Q弹Q弹的。
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