牛轧糖加芒果好吃吗,牛轧糖加芒果好吃吗***

1. 芒果奶糕和牛轧糖的区别？
2. 芒果之恋怎么做？
3. 做牛轧糖可以用普通的油吗？

芒果奶糕和牛轧糖的区别？

芒果奶糕和牛轧糖是两种不同的糖果，主要区别如下：

 芒果奶糕：

 主要原料：牛奶、芒果、玉米淀粉、糖。

口感：软糯Q弹，有浓郁的芒果味。

制作方法：将牛奶、芒果、玉米淀粉、糖混合加热，搅拌均匀，倒入模具中，冷藏凝固后即可食用。

牛轧糖：

 主要原料：牛奶、棉花糖、花生、黄油、奶粉。

口感：香甜酥脆，有浓郁的奶香味。

制作方法：将黄油放入锅中融化，加入棉花糖翻炒均匀，加入牛奶、奶粉、花生继续翻炒，倒入模具中，冷藏凝固后即可食用。

芒果之恋怎么做？

芒果之恋的做法步骤

步骤 1

芒果买回来洗净，把芒果放在切水果的板上

步骤 2

左手手掌按住芒果上方，用水果刀从说芒果的顶部插入，贴着芒果核以上的部分顺着切到底部，即可得到一片完整的芒果。

步骤 3

接下来处理整片的芒果，芒果的果肉面朝上，用刀尖部分在果肉的面划斜的十字花刀，刀的深度以贴近果皮为准，不要划透了小心伤手。

步骤 4

最后用手拿着芒果的两段，用大拇指向上顶果皮的部分，这样芒果粒就漂亮的打开了！开动！！

用料

棉花糖 195克

黄油 65克

奶粉 140克

透明麦芽糖浆（或者是水怡） 15克

芒果干 200—240克

海盐 3克

做法步骤

步骤 1

把所有的食材提前准备好备用，黄油切小块放入锅里加麦芽糖浆和海盐中小火慢慢融化

材料:

芒果3个（总共二斤不到），纯牛奶100ML，炼乳少许，芒果味布丁粉25克，矿泉水少许

做法:

先把洗净，切开去核，取果肉。

取二个量的芒果肉打成糊，加入少许的炼乳及纯牛奶(可根据自己的喜好适当增减)

把调味好的芒果糊放入冰箱冷冻，到第二天取出放到碎冰机里搅拌后，再次冷冻。

过2小时结冻后，用汤匙敲碎搅动（注意让空气透入）,再冷冻半不时左右即可。

取25克芒果布丁粉加入150ML开水及50ML纯牛奶，充分搅拌均匀，放入冷藏室。半个左右即可。

留少量果肉，剩余的果肉打成糊，加入大至100ML的矿泉水（确保芒果汁不会抢了芒果冰淇淋的味）

芒果汁装入器皿，放一个芒果冰淇淋球。

做牛轧糖可以用普通的油吗？

你好，很高兴回答你的问题。做牛扎糖可以用普通的油吗？我的回答是：牛扎糖是我儿时最喜欢吃的两种糖果之一，一种是大白兔奶糖，另一种就是牛扎糖了。以前的牛扎糖里面都是花生，而现在随着人们的口味不断变化，牛扎糖里的配料也是有很多种，可以是葡萄干、蔓越莓干、腰果和核桃仁等等食材，而颜色也从以前的白色到紫色、绿色、黄色等多种色彩，真是丰富多彩。

制作牛扎糖主要用到的食材有棉花糖、奶粉、盐和黄油，而黄油在制作牛扎糖时是必不可少的一种食材。有的朋友会问了，如果没有黄油可以用普通的油吗？我认为使用黄油是首选，如实在没有，可以用奶油，但是一般的食用油不建议使用。为什么制作牛扎糖一定要用黄油呢？首先：黄油和一般的食用油是完全不同的两种油，黄油是用牛奶加工提炼而成的一种固态油脂，在完成食物制作后有很好的固化作用，并且方便人们对食物塑形，而普通的油就没有这一特性。其次：黄油脂肪含量更高，味道更加香浓，如果用普通的油来代替黄油制作牛扎糖，不仅会影响口感和色泽，甚至可能制作出来的成品味道很差。

制作牛扎糖并非想象中那么难，其实非常简单。下面熙阳就跟朋友们分享一道牛扎糖的制作方法。

制作教程

【牛扎糖】

特点：香甜可口、香味浓郁、配料随意、制作简单

需要食材

主料：棉花糖90克

配料：黄油20克、奶粉50克、食盐一丢丢、芒果干适量、草莓干适量

～～～～～开始制作～～～～～

到此，以上就是小编对于牛轧糖加芒果好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛轧糖加芒果好吃吗的3点解答对大家有用。