荔枝煮排骨做好吃不好吃,荔枝煮排骨做好吃不好吃怎么回事

1. 荔枝排骨汤怎么炖好吃？
2. 荔枝排骨最正宗的做法？

荔枝排骨汤怎么炖好吃？

荔枝排骨汤是一道极为营养和美味的家常汤品，以下是荔枝排骨汤的制作方法：

所需食材：排骨400克、荔枝10个、枸杞10克、生姜适量、大葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.将排骨放入热水锅中焯水，焯去血水和杂质，捞出备用。

2.将荔枝去核，洗净备用。

。与鸡肉清汤炖。将荔枝剥开取出果肉，去掉果核。鸡肉洗净放入砂锅中与荔枝一同炖1小时就能品尝到荔枝鸡汤，口感香甜，既有鸡肉的肉香味，也有荔枝的果香味。挑选荔枝的时候需要注意不要购买外表颜色为黑色的，黑色代表果实已经开始腐烂。

1/9 排骨冲洗干净备用

2/9 往锅中添水，凉水锅放入排骨,料酒，开大火，锅开后将排骨煮一分钟。

3/9 在煮排骨的过程中准备好荔枝和红枣，将荔枝去皮，红枣洗干净备用。

4/9 将姜切成末。

5/9 将煮好的排骨盛出来

6/9 锅中重新添上半锅凉水,凉水六七十度时放入排骨。

7/9 锅开后放入荔枝,红枣和姜,汤滚起来后转小火慢炖。

8/9 一个小时后放入盐，进行调味，转中火炖一分钟出锅即可。

1. 排骨绰水，肋排我做糖醋排骨了，剩下的就用来炖汤。

2. 放入荔枝。3. 加入姜片。

4. 放入红枣.5.. 加入盐调味。

6. 放入清水至炖盅的一半

7. 盖上盖子，放入电高压锅，选择炖肉模式。

8. 香喷喷的，9.

洒上葱花。

10. 满满的一颗都是汁水。

荔枝排骨最正宗的做法？

原料：荸荠100克，荔枝肉50克，红枣10颗，排骨250克，老姜、盐少许。

制作方法

1、将排骨洗干净，待锅中开水煮沸后，将排骨投入，并将老姜切片，投入5～6片，转文火炖煮约1小时。

2、荸荠削皮、对切成半；荔枝肉剥成瓣状备用。

3、排骨汤煮1小时后，加进荸荠、荔枝肉和红枣，调文火继续熬煮30分钟，食用前添加少许盐调味即可。

可以参考以下步骤：

准备好所需食材，包括排骨、荔枝、枸杞、盐和料酒。

将排骨绰水，放入炖盅中，加入没过排骨的清水，加入适量料酒、葱姜。

放入荔枝，加入红枣、姜片，加入盐调味。

盖上盖子，放入电高压锅，选择炖肉模式。

香喷喷的荔枝排骨汤就做好了，洒上葱花即可。

1· 10个荔枝去核

2· 锅中放入猪肋排和没过排骨的清水，加1勺料酒、适量葱姜，煮沸后捞出，洗净备用

3· 热锅加品利橄榄油，放入葱姜蒜煸香后倒入排骨，中火炒至表面略***黄后盛出，葱姜蒜弃用，锅中留底油

4· 转中小火，倒入白糖翻炒至褐色

5· 放入排骨翻炒片刻，加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、半勺白醋、5个荔枝，大火煮沸后，加盖转中火焖煮20分钟左右

6· 开盖，再放入5个荔枝炒匀，转小火煮至收汁后关火盛出，撒上少许熟白芝麻即可

— 小贴士 —

荔枝排骨是一道广东传统的美食，其特点是糯而不腻、甜而不腻、肉质鲜嫩、荔枝香气浓郁。以下是最正宗的荔枝排骨做法：

所需食材：荔枝（新鲜或罐装）、猪排骨、生姜、料酒、盐、白糖、酱油、香油。

步骤：

1. 排骨切小块，用热水焯水，去除血沫；

2. 姜切丝，备用；

3. 炒锅加热，倒入适量油，加入姜丝爆香，放入焯水后的排骨煸炒；

4. 待排骨变色后加入适量料酒、酱油、白糖和盐，加入足够的清水，煮沸后转小火将排骨炖煮；

5. 当排骨变得软嫩时，取出姜丝，加入荔枝，继续炖煮；

6. 待汁液浓稠时，关火，淋上香油，即可享受美味的荔枝排骨。

这道菜适合搭配米饭或馒头食用，也可以作为下酒菜。

到此，以上就是小编对于荔枝煮排骨做好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝煮排骨做好吃不好吃的2点解答对大家有用。