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台湾红心柚价格最贵,味道自然也不错。真正上乘的梁平柚子,不仅纯甜嫩脆,而且浓烈蜜香,与沙田柚、福建蜜柚并称为“三大名柚”。据考证,梁平柚在四川梁平栽培已逾200年历史,系乾隆进士梁平人刁思卓自福建省引入,初植于梁山镇东门松柏客栈内,在梁平县的特殊自然条件下,优化而成独具特色的柚树品种,是中国柚类平顶型柚的代表品种。
一般广东福建地区大埔、平和等柚子产地的货源,在大城市3斤左右一只的零售价,质量好、水分足、卖相不错的恐怕在12~18元/斤,2斤以下小一点或者5斤以上都属于差一点的8~12元/斤,更差的可能2~5元/斤就能买到。
柚子瓤是淡红色的但是果肉是白色的,这是正常的现象,柚子有很多品种,不是所有果肉都是红色的,也有白色的。这种情况不是坏了,坏了的柚子会有股怪味。
市场上的柚子,果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚,而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的,不能以果肉颜色来判断柚子是否是坏的。
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