红心柚子没味吗（买了个红心柚子特别苦是什么原因）

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本文目录一览：

• 1、求问这样的红心柚是坏了吗?

求问这样的红心柚是坏了吗?

1、红心柚子一般不会是通过***变红的，因为***不仅很容易被看出来，也不利于运输和保存。因为红心柚子的果肉中含有番茄素、胡萝卜素，所以成熟的果肉颜色为红色，如果是优质的红心柚子，其果肉颜色均匀、有光泽。

2、根据情况而定。若是颜色分配不均匀、日照不足、发育不充分等因素导致的，这种情况下的柚子不影响食用，只是口感可能会比正常的柚子果肉略微的酸苦一点。若是细菌等因素导致的变质情况，可以通过嗅觉和味觉来判断，若是已经明显感觉到柚子果肉发酸，则不可继续食用。

3、红心柚果肉呈粉红色是由于不同果园在种植红心柚的过程中***用了不同的嫁接技术和品种。在种植过程中，由于技术、授粉等因素的影响，一些果园可能会产生不同口味和颜色的柚子，这是正常的，这种现象不会影响柚子中的成分，也不会产生其他有害物质，因此可以安全食用。红心柚是不是打了色素 不是。

4、看形状 无论是红心还是白心的柚子，看柚子的形状也可以分辨好坏，基本上尖头的柚子上面都是空的，按一下还会凹陷下去，说明柚子不太熟会很酸。所以一定要选择圆圆滚滚的柚子，这样的柚子皮质硬实而且果肉饱满，所以很新鲜。

5、红柚子苦不一定是坏了，可能是没有成熟，或者你吃了带苦味的东西，还有情况是生物苷含量高。红柚子中含有一定量的柚皮苷，这种物质带有一定的苦味，当红柚子内的柚皮苷含量较高时，就会使红柚子吃起来的味道偏苦。判断红心柚子成熟的方法 先闻红柚子的味道。

6、红柚与白柚区别：红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能有效清除自由基。挑选红心柚子的方法：要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。

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