伊犁茉莉荔枝哪个好吃,伊犁茉莉荔枝哪个好吃些

1. 什么花蜜最甜？
2. 雪蜂蜜和土蜂蜜的区别？

什么花蜜最甜？

是纯真的蜂蜜都很甜，但各种花源不同口感会大不相同，每种花蜜都有自己特定的色，香，味，槐花蜜色泽淡雅，芳香适口，甜而不腻为蜜中上品，荔枝蜜带有果酸味的甜柑橘蜜香气浓郁沁人心脾的甜百花蜜因地域和花源的不同口感很杂没有特定口味，板篥蜜甜中带苦，口感极差，油菜蜜甜度次之，青味很大，向日葵，棉花蜜甜中带微涩，甜度也不够好，等等…

现在蜂蜜***的非常的多，首先要确定是否是真蜂蜜，蜂蜜最好的应该是山花密，有一股山花的香味，不仅仅是甜，根据蜜源不同，香味也略有差异，好一些的山花密存放时间长一些就会结晶，结晶如同冬天玻璃上的窗花。

推荐新疆伊犁的山花蜜，另外喜欢蜂蜜味淡一些的可以选择油菜蜜，真的纯油菜蜜一般为稍低就会全部凝结，如同小时候吃过的猪油，白白的。

另外蜂蜜在中医上将属于凉性食品，润肠通便，对呼吸系统很有好处，中医五行中肺主白，蜂蜜、梨子、萝卜都是可以入肺经。

雪蜂蜜和土蜂蜜的区别？

雪蜜一般特指东北黑蜂***集椴树花蜜酿制成的椴树蜜，因极易结晶且结晶后呈细腻雪白凝脂状而得名，因此雪蜜实际上是一种相对特殊的蜂蜜。

雪蜜的蜜源植物主要是椴树(主要是紫椴和糠椴)，花期6月下旬至7月中旬且两种椴树的交错花期可持续20～25天。

雪蜜的产地主要集中在东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭及长白山脉等地。

雪蜜极易结晶且结晶后呈细腻雪白的凝脂状，事实上雪蜜的称谓也正是来源于此。

土蜂蜜大多是山区放养的中华蜜蜂所产的蜜。

土蜂蜜在春天秋天和冬天的季节都会结晶呈现出半结晶的状态，半结晶的状态下土蜂蜜是沙沙的感觉，颜色会分为土黄和橘黄色，但因为花粉地域的不同，土蜂蜜的颜色变化也有所差异。

土蜂蜜，它含有淡淡的植物花香味道。

土蜂蜜的味道十分地浓郁，有一股花香味会慢慢地渗入我们的喉咙，有一种润甜的感觉，在入口十分钟之内都不会有酸的感觉。

雪蜂蜜是更高品质的土蜂蜜，它具有很好的营养价值，能补充更多的维生素，蛋白质，能增加食欲，可以补血，还能促进细胞再生。它的营养物质更加丰富。所以它的价格比土蜂蜜更高一些。

土蜂蜜中含有花粉，蜂蜡，颜色呈金***和深红色居多。有消毒止痛之功效

一、定义不同

蜂蜜泛指所有由蜜蜂***集花蜜并酿制成的含糖液体，因酿制的蜂种不同可分成中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，又因主要蜜源不同可分成槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等，而雪蜜则特指蜜蜂***集椴树花蜜酿制成的蜂蜜，这种蜂蜜因易结晶且结晶后洁白如雪而得名雪蜜

二、蜜源不同

蜜源植物是划分蜂蜜种类的主要依据，因蜜源植物的多寡不同有单花蜜和多花蜜(百花蜜)之分，单花蜜因蜜源植物的种类不同又可分为洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等，而雪蜜的蜜源植物则是椴树科植物椴树，其中对养蜂有重要意义的是紫椴(籽椴)和糠椴(辽椴)。

三、产地不同

蜂蜜的产地几乎遍及全国各地，实际上只要有人养蜂就有蜂蜜出产，有些地方还形成了颇具地域性质的特色蜜种，例如在新疆有新疆黑蜂酿制的黑蜂蜂蜜，在云南及广西等地有黑大蜜蜂酿制的崖蜜，而雪蜜则主要集中产于东北的完达山山脉、长白山山脉等地。

四、营养不同

蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等营养物质，虽然雪蜜和普通蜂蜜在营养成分上并没有太大的差异，但雪蜜含有更为丰富的氨基酸、维生素及酶类等营养成分，因此雪蜜实际上是比普通蜂蜜更优质的蜂蜜。

五、价格不同

蜂蜜价格因蜜种及质量不同而不同，例如产量最高的油菜花蜜一般只要30元左右一斤，产量极为稀缺的土蜂蜜基本在150元以上一斤，而雪蜜的价格范围相对而言则要小得多，品质较一般的雪蜜大多50～80元一斤，少数品质特别优良的雪蜜基本都在100元以上。

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