荔枝炒虾仁真好吃,荔枝炒肉的家常做法

1. 荔枝炒菜的家常做法？
2. 荔枝虾仁凉拌做法？
3. 请问：荔枝虾球怎么做？
4. 荔枝海鲜豆腐汤的做法？
5. 荔枝可以保存几天？
6. 虾仁可以与什么食材搭配炒制？

荔枝炒菜的家常做法？

第一道：荔枝鸡球，首先鸡脯肉剁成肉泥，加上鸡蛋，生粉、盐及蚝油和料酒搅拌均匀，第2步，荔枝剥壳去核把做好的鸡肉泥塞入其中。第3步：在做好的鸡球上摆上两颗枸杞放入蒸锅内蒸15分钟即刻。不过这道菜还有另外一种做法就是把鸡肉做成球状然后入锅炸黄，捞出控油，加上双色菜椒及荔枝肉一起炒。



荔枝鸡球

第二道：荔枝酿肉，在广东如果说起酿这种做法基本就是客家菜了，这道菜也是最近的网红菜，做法和前面了差不多，精选五花肉剁成肉泥加上调味料及生粉，酿入去核的荔枝中蒸10分钟左右，在泼上透明的玻璃芡撒上葱叶就可以了。



第三道：荔枝酿虾胶、取新鲜的九节虾肉剁成肉泥加入马蹄粉和调味料搅拌腌制十分钟左右，让后酿入去核的荔枝肉中，为了摆盘好看把虾尾插上去，然后撒小许姜丝放入蒸锅蒸5分钟即可。记住这里是5分钟应为虾肉比较容易熟透5分钟足矣。



荔枝酿虾胶

荔枝虾仁凉拌做法？

主料

对虾适量

辅料

荔枝适量，西兰花适量，绿茶适量，色拉油适量，料酒适量，食盐适量，水淀粉适量，鸡精适量。

步骤1

对虾去头后将虾背剪开剥去外壳，去除沙线后洗净装入碗内，加入少量的料酒、精盐、淀粉拌匀。

步骤2

荔枝剥壳后，对半切开去核，用盐水浸泡一会儿。

步骤3

西兰花洗净，摘成小朵后放入沸水中氽熟，加入精盐和鸡精后出锅沥干水分后在盘中围成一圈。

请问：荔枝虾球怎么做？

荔枝虾仁详细制作步骤1.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

2.葱姜切细丝；

3.将虾仁洗净改刀成丁，加精盐、蛋清、水淀粉拌匀；

4.荔枝去皮、核，将肉切成丁；

5.精盐、味精、水淀粉、水调匀成味汁；

6.炒锅注油烧至六成热，放入虾仁滑散，再放入葱姜丝，荔枝略炒，烹入味汁炒匀即可。

荔枝海鲜豆腐汤的做法？

用料

鲜虾若干花蛤 若干白玉菇（或蟹味菇） 若干嫩豆腐 1块葱 半根姜 3片料酒 3勺生抽（或味极鲜） 2勺淀粉 1勺白胡椒粉 1勺

做法

虾洗净，去头去壳（虾头与虾壳保留） 虾仁加入适量料酒、生抽（或味极鲜）少许淀粉、白胡椒粉后搅匀腌制一刻钟 花蛤泡水一刻钟后洗净捞出 白玉菇洗净 嫩豆腐切块 葱姜切好备用，加入适量油，将虾头和虾壳用小火煸炒至金黄，捞出炸头和虾壳，不要刷锅~用煸过虾头的油将虾仁炒至两面金黄即可捞出备用，还不刷锅~炒过虾的油再加入适量油，把葱姜煸出香味。倒入白玉菇翻炒至微微出水。加入适量清水，煮沸后倒入花蛤和嫩豆腐，中火煮5分钟。加入虾仁、适量盐，煮1分钟。出锅咯。

荔枝可以保存几天？

2-3天。荔枝常温保存可以保存2-3天，放在冰箱里保存的时间比较的长，冷冻过的荔枝口感像冰沙，吃着很美味。荔枝在挑选的时候要挑选红绿都有，外皮没有破损，没有异味的荔枝，这样的荔枝吃起来口感会更好。荔枝还可以做一些美食例如荔枝酿肉，荔枝炒虾仁等。

虾仁可以与什么食材搭配炒制？

虾仁恋上千张丝,连虾头都不放过

虾子取了虾仁后,虾壳也得好好利用,千张里有纯纯少女心的豆制品,香气不够勾引,利用虾壳吊虾高汤,满满虾汤让千张好好吸足日月精华,此时完成任务的虾壳要何去何从?你猜错了,不是丢掉,不是丢掉,不是丢掉,重要的事要说三篇,干烤或炸到香酥脆,是另道附赠的下酒菜,别嫌弃人家是附赠品,它可不是充话费送的低值易耗品呀!吃来咔嚓咔嚓的,不告诉你,它怎么生产出来,任谁都不会怀疑它的出身。其实市售虾制品零嘴里,也未必有真虾呀!咱们这个,可是真真的君子,真虾上阵

回头看看跳到欢乐无比的虾仁,依偎在充满虾汤里的千张丝,先吃虾仁,Q弹肉质,有运动的哦!千张丝真可当面条吃,很鲜又有饱足感

虾子洗净,虾头与虾身分开,虾头干煸去水份

喷些料酒,加入水,熬煮

千张切成千张丝,有木有像面条呀

千张丝放入虾高汤,虾头当然要滤出来,但不是丢掉哦

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