荔枝如何煮食好吃窍门,荔枝如何煮食好吃窍门视频
什么是分子料理?岭南四大佳果是什么?经常失眠吃什么东西好?要去越南玩,请问越南有什么美食一定要吃?#吃货召集令#?什么是分子料理?...
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现在因为国家政策***,从公司ceo到流水线上的员工,不论男女老少都加入了地摊大军的行业,声势浩大犹如洪水泛滥100年都难得一遇。衣服摊 日用品商贩 玩具摊 小吃摊等数不胜数所以地摊的种类也是很多很齐全的,各种不同的销售推销口号花样百出;想要出摊赚钱,想要避免出门做“空军”那还是一件很费精力的事情,首先你得想好一些固定的口号比如:跑路的都是浙江老板,皮革都是江南的倒闭诸如此类,其次还得根据地方的实际情况,你所针对的消费群体,也要抬高自己的物品身价,做到物美价廉,还有一个因数就是地摊要做游击队(打一枪换一炮),要懂得薄利多销就不愁没收入。
最近听到最多的就是地摊经济,很多人都觉得国家鼓励地摊经济,那么全民练摊的时代就来临了!好多人一头扎进摆摊大军,每天起早贪黑忙的不亦乐乎,结果忙了一阵子发现地摊并没有你想象中那么赚钱!
我其实也是这批人当中的一个😂 我本身还做过厨师,多少会点手艺,今年受疫情影响也没找工作,于是我想着把自己卤肉熏酱的手艺整理一下,摆个摊子卖点卤肉应该也能行。
说干就干!买了一些必备的东西折叠桌,大盆,电子秤,调料,又做了一个小招牌“王记卤肉熏酱”,基本上就齐活了。
都准备好了去菜市场批发的地方***购肉类,不看不知道,一问吓一跳!猪头肉七八分熟的22一斤,猪蹄28,大肠32,鸡爪17,猪肝15这些都是卤肉必备的几样,挑挑选选算计着买了三百块钱的,回去卤好熏好从上午九点忙活到下午四点。
全整完了装好就去找了个夜市人流量大的地方开始摆了。
信心满满!结果从五点摆到八点半,卖了35块钱!只卖了一小块猪肝,几个鸡爪子,猪肝生的就十五,卤完一斤剩六两,这就合28一斤了 我没敢卖太贵,卖32一斤。
这一下我就懵逼了😵没办法,收摊回家赶紧放冰箱,第二天也没敢再卤,直接热了一下,又出去摆,结果卖了28块钱!这还咋干?剩下的第三天肯定是不能卖了 味道就变了!回去左思右想***心,又买了二百多块钱的肉,换了个地方又卖,结果第三天卖十多块钱!
我一看拉倒吧,赶紧停吧!再这么整我自己半年不用买肉了,剩的熟食吃到猴年马月兔子日去,于是三天我的地摊生涯就结束了😂算了一下,所有的成本加吧加吧有一千块钱,总结了一下,失败的原因还是成本,现在猪肉太贵了!没法卖,好多肉类卤完了一斤就剩六七两!***就***十一斤了,人一问,都嫌贵。可是便宜了我也不赚钱啊😨
这已经是快两个月之前的事了,现在冰箱里的卤肉还没吃完呢!
在这里奉劝大家,不要盲目去跟风,看好什么项目多观察观察,算一下大概利润,别像我一样。
没有开张很正常,摆地摊做生意,这种现象很常见,离我家不远处是大洋百货,旁边一个巷子里有很多摆地摊的,每天总有几家不开张,千万不要觉得这不可能,凡是摆过地摊的,都见过这种现象。我们小区口子上来了一个卖凉粉的,据她说了一天卖了2碗,就是我女儿买了两碗。
凡是做小生意的,没有一开张就火爆的,要想第一天就火爆,除非请个大乐队帮忙吹拉弹唱做宣传。
决定做什么生意,首先要调查市场需求,不能自己以为做什么肯定有生意,要多问多看,多了解,多观察,然后在小范围试着做,千万别想一口吃个“胖子”,弄不好,心越大,亏得越多,做小生意就是滚雪球式发展,期望值不要太高。
大家都可以做了,也就意味着摆地摊的生意不好做了,人多了,“蛋糕”被切多了,一个人只能分一小块。所以,“试水”需谨慎。
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