芒果怎么摘才好吃（芒果怎么摘才好吃又甜）

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本文目录一览：

• 1、挑选芒果的技巧有哪些值得分享?

挑选芒果的技巧有哪些值得分享?

1、看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。

2、闻气味：高品质的芒果应该有浓郁的果香，如果闻不到明显的果香或者有异味，可能是未成熟或者已经开始腐烂。检查重量：选择重量感较重的芒果，这通常意味着果肉丰满，水分充足。轻轻拿起芒果，感受其重量，一般来说，重量较重的芒果品质更好。

3、在挑选芒果时要挑选大小适中的，太小的果肉比较少，而太大的吃起来果肉没有那么甜。所以在挑选时，尽量挑选大小适中的芒果。果型偏长的芒果的果核会比较小，这样果肉也比较多。而果形短粗的芒果，它的果核会比较大，所以我们在挑选时要挑选这种比较偏长的芒果。

4、观察颜色：新鲜的芒果颜色通常呈现出鲜艳的黄色或橙色，表皮光滑，没有明显的斑点。如果果实表面有绿色，说明尚未完全成熟，口感可能会偏酸。同时，避免选择有黑斑、褐色斑点或者皱皮的芒果，这些可能是过熟或者受损的表现。摸感质地：用手轻轻触摸芒果表面，新鲜的芒果应该是坚实且有弹性的。

5、挑选芒果的技巧有很多，以下是一些值得分享的技巧：观察芒果的外观：成熟的芒果通常颜色鲜艳，表皮光滑。如果芒果表面有很多黑点或者斑点，那么可能是过熟或者有病虫害。此外，观察芒果的形状也很重要，一般来说，形状规则、无凹陷的芒果品质较好。

6、看表皮。芒果表皮出现了黑斑的，不能挑选。芒果的果皮中含有多酚氧化酶，当芒果在运输时受到挤压或者储存时经过了冷冻，多酚氧化酶被氧化释放出来。我们要挑选摸起来表皮光滑的，色泽金黄的，无黑斑的芒果。摸硬度。

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