福建荔枝肉哪家好吃,福建荔枝肉哪家好吃一点

1. 福州聚春园荔枝肉做法？
2. 名厨教你荔枝肉的正宗做法福州？
3. 福建哪里的荔枝好吃？
4. 荔枝肉蒜蓉酱的做法？

福州聚春园荔枝肉做法？

第1步.瘦肉切成1cm左右小丁，加入盐，料酒，淀粉，抓匀腌1个小时。面粉，鸡蛋，少许盐，胡椒粉调成浓稠面糊。

第2步.适量的生抽，白糖，陈醋，味精，加少许淀粉调成芡汁。（如果想颜色更红可以加点番茄酱）

第3步.土豆切成和瘦肉一样大小，腌好的瘦肉裹上面糊入锅炸至金黄盛出，土豆也炸至金黄盛出。

第4步.锅里留底油，烧热后倒入芡汁小火熬至冒泡，倒入炸好的土豆和瘦肉，再撒上蒜末和姜末，拌匀即可。

名厨教你荔枝肉的正宗做法福州？

福建荔枝肉主料：猪肉(瘦)300克辅料：荸荠100克调料：大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,大蒜（灼ぃ?克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,香油5克,花生油50克做法：

1. 将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；

2. 马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3 块；

3. 马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；

4. 葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；

福建哪里的荔枝好吃？

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一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。福建栽培荔枝历史悠久，源于唐代，八闽荔枝久负盛名，宋代蔡襄的《荔枝谱》记述甚详：“闽中唯四郡有之，福州最多而兴化军最为奇特，泉漳时亦知名。”福州种植荔枝最多，莆田的荔枝最为奇特，泉州漳州的荔枝也很有名。

福建荔枝有亮功红、下番枝、红绿、陈紫等名品，相对与岭南地区的妃子笑名品，要晚点，一般在七、八月成熟。

要问福建荔枝哪里的最好吃，不偏不倚的优岳7推荐莆田荔枝；莆田也称“荔城”，荔枝是莆田的市树，郭沫若在莆田考察时，曾题下“荔城无处不荔枝”，莆田荔枝素以品种多、产量高、质量优而闻名。“陈紫”、“宋家香”、“状元红”都是当地的优良品种。其中“陈紫”更是荔中绝品，成熟时散发出阵阵幽香，沁人心脾。福州、莆田有道名菜叫“荔枝肉”，菜里没有荔枝，但味道上接近荔枝，可想而知，两地人在没有荔枝吃的日子里，用这道菜来解对荔枝的想念。

漳浦旧镇乌石荔枝也不错，皮薄肉厚核小汁多，甜而不腻，爽脆清香，有“荔枝皇后”之称。

我是荔枝种植管理专业技术员，对荔枝的口感好不好吃只要一看就知道。这都是我在长期的荔枝管理实践经验中积累的。其实能影响荔枝好吃与否的原因还有以下几点需要明白。

1.荔枝好吃取决于品种差别。有些荔枝就算是熟过头了依然酸不溜丢或者还要一些涩味，而有些荔枝在半成熟状态就口感清甜。我说的这些如果不是有荔枝种植经验的基本上不懂。所以说想要有好口感的荔枝就要选择优质品种。目前比较好的荔枝品种有鸡嘴荔枝、桂味荔枝、无核荔枝、糯米糍荔枝，主要是这四个品种产量高，口感更好。

2.好吃的荔枝在种植环境与土质方面紧密相连，有好品种荔枝还不行，在土质差阳光不足的地方种植的荔枝口感最差。如果一棵优质荔枝在土质差阳光不足的地方种植一样让人难以入口。

3.最后能决定荔枝好吃的除了品种和环境方面就是养分。在同一个地点种植的荔枝，如果养分供给不足，一个明显的特点就是外观较差，从外观就可以肯定这个荔枝比较偏酸。

在荔枝好吃方面有疑问可以回复交流。

当然属于乌石荔枝，那里的荔枝皮薄，肉多，关键仔小，而且那里的荔枝树一般都是2-3米左右，不像别的地方荔枝树十几米，得上梯子才可以摘到，很容易摘到，现摘现吃，而且到荔枝采摘的时候，乌石妈祖那里还会举行热闹非凡得漳浦荔枝***摘节，比赛看哪里得荔枝好吃，并献上小朋友得表演和县长为活动致辞。

荔枝肉蒜蓉酱的做法？

先将买来的新鲜荔枝剥出来躯壳，然后沥干水分，将大量的蒜蓉用搅拌机剁碎，加入油，鲜姜用小火将蒜熬香，然后加入酱料收干水分后加入荔枝果肉受干水分，钻入容器晾凉就变成了荔枝蒜蓉酱

主料:

里脊500g,蒜5瓣,葱适量,地瓜粉4大勺,鸡蛋一个;

辅料:

白糖2勺,陈醋2勺,番茄酱2勺,盐焗粉适量,生抽4勺,胡椒粉1小勺,料酒1小勺

步骤

1.里脊肉切中等大小的块、加入盐、鸡蛋和地瓜粉抓匀

2.腌制半个小时

3.将蒜剁蓉

4.香葱切颗粒

5.将调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例，然后加入少许的盐、胡椒粉和料酒加入蒜蓉做出腌料汁待用

到此，以上就是小编对于福建荔枝肉哪家好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建荔枝肉哪家好吃的4点解答对大家有用。