荔枝糖水怎么做法好吃,荔枝糖水怎么做法好吃窍门
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糯米糍
这个荔枝品种是典型的荔枝贵族,人们还被它称之为“荔枝之王”,糯米糍荔枝,它的果形偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,这种荔枝也是在超市中卖得最贵的一个品种。
桂味荔枝,果肉香又甜,还带有一股淡淡的桂花香。果圆球形或近圆球形,中等大,纵径2.9~3.7厘米,横径3.2~3.4厘米,平均单果重约17克;果皮浅红色,皮薄且脆。
第五名,妃子笑,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,妃子笑这个品种就是这么得名的。但它其实算不上好品种,属于早熟类型,外壳都基本偏绿或绿中带少红,拿在手里有点刺刺的,果肉饱满肉汁多,但核非常小粒。如果是绿皮,口感会偏酸,红皮呢就会偏甜一点。
第四名,白糖罂,从这个名字就可以看出来了,它像白糖一样,纯甜味儿,口感非常好,果肉甜蜜爽脆,果皮薄,稍微用力就能掰掉,一口咬下,有点像奶味果冻般感觉。
第三名,挂绿,广东增城的特产,属于众多荔枝中最金贵的品种,最大的特点是每颗荔枝上都围绕有一圈绿线。市场价在百元一斤左右,并且很难买到。
第二名,桂味,最大的特点是,果肉清甜中带有桂花的香味,核小且果肉紧实饱满。
第一名,糯米糍,被称为荔枝之王,掰开果壳后,里面果肉晶莹剔透,松软滑嫩,厚实多汁,用力咬下满嘴都是荔枝味,成熟的糯米糍,一丝酸味都不带。糯米糍也是典型的小核荔枝,一颗荔枝全是果肉,吃起来相当过瘾
1、桂味荔枝
桂味荔枝是著名荔枝品种,分布于华南各省区。果肉乳白色,肉厚,质地结实爽脆,清甜多汁,关键是还有桂花香味,是送礼的最佳选择。
2、妃子笑
妃子笑是大众最为熟知的一个荔枝品种,其盛产于广东、四川、台湾等地区。特点是果皮青红,个大,肉色如白蜡,脆爽而清甜,果核小。
3、糯米糍
荔枝的品种主要有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等。其中,桂味、糯米糍是荔枝中口感上佳的品种,而挂绿更属于珍贵难求的品种。“萝岗桂味”“毕村糯米糍”“增城挂绿”有“荔枝三杰”的美称。
糯米糍
听糯米糍名字就知道,口感主要是甜糯,成熟的糯米糍,一丝酸味都不携带,果肉的甜润味可说是荔枝品种中最高的,每一位吃过糯米糍的朋友,都会对其味道和肉感念念不忘。
掰开果壳后,糯米糍果肉晶莹剔透,松软滑嫩,厚实多汁,用力咬下满嘴都是荔枝汁味,独特的口感,让糯米糍被堪称为“荔枝之王”,口感是众多荔枝品种中当之无愧最好吃的榜首
妃子笑是荔枝的一种品种,晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一。这种壳青但果实却熟的荔枝叫‘妃子笑’。
核小肉多的荔枝品种有:
1、妃子笑
该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一。
2、桂味
桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。
3、增城挂绿
广东省增城区特产,中国国家地理标志产品。它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳,适应性强。
4、仙进奉荔枝
果较大,平均单果重25克,果肉厚,蜡黄色,有蜜香味,味清甜。
5、白糖罂
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