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没有芒果香味的芒果可能是品种较差或成熟度不足的芒果。常见的具有芒果香味的品种有阿尔芒果、凤梨芒果、卡布芒果等。这些品种通常具有浓郁的芒果香气和甜美的口感。如果购买的芒果没有芒果香味,可能是因为品种选择不当、储存时间过长或成熟度不够导致的。建议购买芒果时选择有良好口碑的品种或找到口感香甜、有明显芒果香味的芒果。
是生芒果
芒果本身有味道的,我们吃的没有芒果味的芒果是因为还没有熟透。市场上的芒果因为便于运输,往往在还没成熟就采摘下来,可以将芒果放在阴凉处等熟,还可以和熟苹果放在一块儿,熟的快
贵妃芒
该品种长势强壮,早产、丰产,4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高,年年结果,结果性能不亚于台农一号,但比之更早熟。果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重300-500克。未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时,果实较耐贮运,味甜芳香,一般无松香味,糖度14-18度,种子单胚。目前在海南已经成为主栽品种之一。
是金煌芒
金煌芒,长椭圆形,果实特别大,平均每个果子在915~1200克,最大可达2400克,一个就满足到拍拍小肚子。成熟后的金煌芒甜度可以达到20,是芒果中最甜的品种之一,肉质嫩滑,纤维较少,口感极佳,品质也是芒果中的上等。
别看金煌芒个头大,它的核却很薄,一刀下去感觉全是果肉,可食用部分占比相当大。用刀画画十字,手指往上一顶,浓郁香甜的芒果味道便被推入鼻息,闻着都好诱惑。
鹰嘴芒
最难吃的芒果鹰嘴芒 特别想吐槽的芒果,鹰嘴芒,堪称最难吃的芒果没有之一,这是我所吃过芒果中里,唯一不能接受的一个品种,
鹰嘴芒外形好看,纤维含量比较少,但是很多人吃不惯它的味道,这种品种的芒果入口有香气,有一种松木的味道,也有点像沐浴露的香气,导致很多人接受不了
有一些野生的芒果是非常难吃的,并且是没有营养价值的。在南方沿海地区很多马路两边都会种植野生的芒果树,这样的芒果树结出的芒果是不建议人使用的,并且吃下去的口感也是有点苦涩不好吃的。
因为芒果还没熟所以闻不到太浓烈的芒果味道。很青的芒果会有点绿色树皮的味道,如果觉得味道怪,你可以加点辣椒粉,陈皮粉搅拌,自然会少了这种味道。
大黄芒果,这个很甜的,像贵妃芒那些,多汁多肉,可以直接扒皮吃,也可以切丁。除了甜的味道,我们能闻到空气中弥漫着黏糊糊的特殊果香味。如果不喜欢这个味道可以加点西米露,椰子粉,牛奶或者酸奶,糖,做一个芒果西米露。这样就只有奶香味的存在啦!
芒果还是很好吃的,经常吃,就习惯它的味道,自然而然就适应了。就像第一次吃榴莲一样。
我家是种植芒果苗的,在广西灵山县,我很小的时候父亲这一辈就是种芒果树苗的了,60年代90年代初比较大个的芒果就叫大香芒,芒果中的巨无霸,一般3到6斤,产量很高,由于这个品种果太大了,果味带有木质味,少部分人不喜欢,所以慢慢淘汰,我一直记在心里,我觉得口感还可以。
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