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大芒果的切块方法有多种,以下是其中几种常见的方法:
十字刀法:
冲洗芒果,将其竖立在粘板上。
沿着芒果中间切一刀,切到果核。
然后将刀紧贴着果核继续切片,每切一片就把果核剩在旁边,依此类推,直到切完整个芒果。
在芒果果肉上纵向划几刀,再横向划几刀,注意下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。
全部划好后,用手把中间轻轻一顶,芒果就像花一样打开,可以直接食用或取果肉。
切片法:
将芒果放在案板上,用刀沿着果核的部分竖向切,切下另一边,只留下中间的果核。
拿起其中一块芒果,在果肉上画上格子,并且将果肉翻转。
一、如果是摆盘用的最好先将芒果的表皮用清水冲一下,去除皮上的一些污渍或者农药残留。然后准备好水果刀最好是专用的小型水果刀。
二、将芒果平放在桌面上,然后用水果刀从芒果的底部柄头处开始横切进去,可以找准中间偏上一点,因为芒果的果核较大,容易切到果核处,刀不好切进去。
首先选取切开芒果的工具,一把锋利的刀和一把勺子。
将芒果放在切菜板上,将芒果的顶端切掉,然后在芒果中心处切开,将果肉分为两半。
再将每一半的果肉切成网格状,用勺子将果肉刮下来,放入盘子中。
最后,将盘子摆放在平坦的表面上,即可方便地享用美味的芒果了。
将芒果竖直放在切菜板上,用刀将果肉跟果核分离,先从果顶斜着切下去,再将切好的果肉竖直切成长条状或小块状。
然后将果肉割离果皮,将果肉装入盘子里即可。若想更好看一点可以将小块状的果肉交错堆起,或者用刀在果肉上粘一些蜜糖或椰汁,这样就可以吃到新鲜美味又具有装饰意义的芒果啦。
芒果切块简单方法:
芒果的果型左右对称,其中扁平的硬核就在果型的对称平面上。切的时候先把芒果洗干净,擦干果皮上的水分(避免切的过程中发生意外滑动)。把芒果竖在砧板上,用一只手扶住芒果的上部,另外一只手持刀,刀面与芒果的对称平面平行,因为芒果的正中就是硬核,所以让刀稍稍偏向自己一点,然后一点点向下切,向下切的过程中如果感觉切到果核就稍稍把刀偏一点,绕过果核。
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