芒果沾盐好吃不好吃,芒果沾盐好吃不好吃怎么回事

1. 为什么不熟的芒果要加盐？
2. 什么水果蘸椒盐好吃？
3. 在西双版纳吃芒果，要粘着辣椒面吃，这事你怎么看呢？
4. 云南酸木瓜你们吃过吗？觉得如何？

为什么不熟的芒果要加盐？

因为盐有稀释的作用、像青瓜放了盐就会变熟变软一个道理，说工业一点就是盐有加快氧化作用，就像一个伤口没红只破了点皮，你放点盐它会很红很痛的，这就是为什么真空里的东西折包以后、会马上变熟变烂了的原因

因为加了盐后芒果会渗出少量水，会更甜。盐可以一定程度上消除水果酸涩的味道，增强水果的鲜甜口感。一般来说，质地稍硬的水果可***用这种吃法。而质地软的水果，如香蕉、葡萄等，若用盐水浸过，口感可能会变差。所以不熟的芒果加点盐会变甜。

什么水果蘸椒盐好吃？

蘸盐吃的水果可能在中国🇨🇳最多的是菠萝和西瓜🍉吧，菠萝里面有一种物质吃了会生口疮溃疡，然后蘸一点盐吃会改变很多，吃完不会不舒服的感觉，另外就是西瓜也可以蘸盐吃的，感觉蘸盐吃的时候冰镇西瓜会更甜。另外泰国🇹🇭的所有水果他们都会蘸盐吃，还有的会蘸辣椒粉，比如什么青芒果，木瓜，柠檬等。

哇，这个对广西来说，简直万种水果兼可蘸了。（网上所传说的奇葩水果吃法）

但论哪种比价好吃还是因人而异口味了，一般而言：青酸芒果绝绝子，然后是李子（三华李），最后什么菠萝，番石榴，西瓜皮、木瓜等等只要想吃都可捞一起蘸着吃，水果餐盛宴哈。

在西双版纳吃芒果，要粘着辣椒面吃，这事你怎么看呢？

在西双版纳吃芒果要粘辣椒面吃，这事你怎么看?正常的从来就吃过不奇怪的，粘辣椒粉吃是因为芒果不熟的时候，比较脆生吃比较好吃，一般来说是年轻姑娘小伙子喜欢吃，老人家们只是卖不喜欢吃，在西双版纳，在小学中学高中门口旁边的路边上都是有卖，因为小孩子比较喜欢吃。
芒果熟了以后变甜了，不用放辣椒面了，有一种芒果很大，叫生吃芒差不多一个就有两三斤，西双版纳雨水比较多，有的时候树上芒果由于太多了，经过风吹雨打掉下来了，老人们会去俭回家来，洗干净了用刀切开扮上辣椒粉，放上白糖比较好吃，吃的东西呢当然是根据你们自己的习惯就好，民族习惯不一样的，吃的不一样啊
芒果在我们这里很多的，现在的差不多有好大了，有的人喜欢吃生脆小芒果芽，可能是比较喜欢胡椒粉味道不错吧，我自己比较喜欢吃熟了芒果，不过想起小时候吃过辣椒沾芒果，会流口水了，每一个地方都有自己喜欢吃的东西，看你们喜欢不喜欢来说，木有吃过的人不一定喜欢的。

他们喜欢吃芒果粘辣面，主要边气候比较热，都喜欢吃酸酸辣辣的，特别炎热的下午，特别放瞌睡，来一只又酸又辣的芒果，青橄榄，酸木瓜，酸多依等等！瞬间清醒，那种酸辣的感觉让人回味穷，现在这地方比较流行这种吃法，又时尚！

西双版是傣族自治区，地处云南的最南边，属北回归线以南的热带湿润区，当地气候十分适合热带水果的生长，因此芒果算是当地最为常见的一种水果了。而粘着辣椒吃对于很多人而言第一次听说肯定会觉得稀奇，又或者不可思议。不过能有这种吃法，就一定有其存在的意义。

之前去过云南，但是可惜没有去过最南边的西双版纳，不过吃过一些傣族的美食。个人觉得当地吃芒果粘着辣椒可能与当地的饮食习惯有一定的联系 。傣族饮食中酸辣是非常突出的两种口味，几乎很多菜中都能吃到，这一点我本人深有感受。

那边粘辣椒的芒果应该是那种青芒，不是平时所见的那种已经熟透的黄色而且很软的芒果，而青芒本身有一些微微的酸感，配合辣椒的味道，有些还要加些盐，味道很是独特的。在那边炎热的夏天，这样搭配着吃，酸味可以促进饮食，而辣味促进排汗祛湿。

对于芒果这种水果而言，本身具有祛脂降压,降低胆固醇,润肠通便,养颜护肤等食用价值。所以在自身情况允许的情况下，可以尝试一下这种粘辣椒的吃饭。

提起芒果，大多数人想到的都是。金黄的表皮，绵软的果肉，流到指缝之中的饱满汁水，都是我们印象中芒果应该有的样子。

可是大家一定没想到芒果还有这样的吃法吧，有些地方的朋友，喜欢在芒果还是青色的时候，切好撒上辣椒面就开吃了，

这种口味简直不能想象，但是看到他们吃的津津有味，小编也忍不住好奇，这个真的好吃吗？

青色的表皮，白色的果肉，坚硬的触感，让我们联想到青梅，口水都会情不自禁的流下来，青芒果确实味道酸涩，蘸辣椒以后吃就是一种酸辣味，有的朋友对这种酸辣味非常热爱，其实里面也可以放一些糖，小编是超级怕吃酸的人，有糖的话到是能对这种口味产生兴趣，

里面的材料大概有以下几种：盐巴；干辣椒用火烤至香脆后揉碎；可根据口味适当加入芫荽和薄荷；胡椒粉；少量的糖。这五种材料经过奇妙的配比以后，就成为了家中许多瓜果生菜的必备调味品。

云南酸木瓜你们吃过吗？觉得如何？

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于云南的酸木瓜怎么样这个问题，我来分享我的看法。

在云南，有些水果，并不需要等它成熟才吃，也不是只能作为水果来吃。酸木瓜就是其中之一。酸木瓜因为它的酸而得名。也因为它的酸而衍生了许多独特的吃法，也收到了许多人的喜爱。我自己吃了是觉得很好吃的。

酸木瓜是木瓜的一种，属于温热带的木本植物。木瓜就是它的果实。云南的酸木瓜个头比较小，和用来当水果食用的那种木瓜有较明显的区别，就算成熟了也不过有大芒果那么大。一般未成熟的时候是青绿色，随着成熟程度加深颜色也会变深。可以呈现一种浓郁的金***。它的味道就和名字一样，特别的酸，成熟了也是带着酸味的，所以云南人基本都不用等酸木瓜成熟，果实长得差不多了就可以开吃。

据现代的科学研究，酸木瓜含有木瓜蛋白酶和木瓜酵素，能够很好的分解食物成分，有促进消化的作用。对经常食用肉食的现代人来说，具有消食健脾功能的木瓜蛋白酶和酵素能协助分解肉食中的营养成分，减轻肠胃负担，对想要做好身材和体重管理的人群也特别适用。所以木瓜也成为了用来制作酵素的原料，制成的木瓜酵素液很受欢迎。木瓜酵素还有美白嫩肤的功效，可以吃，也可以用于制作护肤品。

对于云南人来说，酸木瓜是一种很好的食材，常见的吃法有如下几种：

1、腌着吃：做法有点类似腌咸菜，取新鲜的酸木瓜，洗净外皮后切片或者切块。找一个可以加盖密封的容器，[_a***_]干净，不要有油。放入木瓜，加足够的盐，再加一点花椒粒和八角。如果能吃辣，还可以加一些辣椒面。最后倒入一点凉白开，一点高度白酒。盖上盖子，放一个星期左右就可以吃了。味道酸酸辣辣，吃起来特别爽。

如果不想腌，直接用盐巴辣子拌一拌，同样就可以吃。酸辣可口，让人想起来就会流口水那种。

2、泡酒：对云南人来说，木瓜泡酒可以消食养胃，还可以活血通络，治疗风湿疼痛。做法是用新鲜木瓜洗净，晾干水分，切块。找一个泡酒的瓶子，放入高度酒（建议用高度的高粱酒，比较香），然后放入木瓜，适量的冰糖，加盖密封后放置一段时间，待酒颜色变深后即可饮用，这种酒可以浸泡较长时间。陈酒越香的说法也适用于泡酒。

3、做菜：酸木瓜对云南人来说属于天然的酸味调料。煮鱼煮鸡煮肉，能让汤具有天然的酸味，还能促进肉中的脂肪、蛋白质的分解，不仅味道鲜美，口感独特，还能让肉质更显细嫩，格外解腻。大理的特色菜酸木瓜鱼就是一道酸木瓜经典菜肴。大理街头还能卖到腌制好的酸木瓜，特别好吃。

到此，以上就是小编对于芒果沾盐好吃不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果沾盐好吃不好吃的4点解答对大家有用。