葡萄蒸熟吃好吃吗,葡萄蒸熟吃好吃吗有营养吗
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主料:
鸡蛋3个,低筋面粉50克,糖粉55克,牛奶30克,葵花籽油30克,葡萄干20克
辅料:白醋2滴,精盐1克。
葡萄干戚风蛋糕的做法
1.打蛋盆中加入3个蛋清,2滴白醋,先用电动打蛋器低速打至鱼眼泡,加入40克糖粉。
2.低速打至糖粉融化,再转高速打至干性发泡。
鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器打散。
低粉和泡打粉混合后筛入蛋液中。
加入牛奶和玉米油。
搅拌均匀后倒入模具中,撒上葡萄干。
做法:
1. 预热烤箱至180°C。
3. 慢慢加入牛奶和玉米油,继续搅拌至充分混合。
4. 在另一个碗中,将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
5. 将干粉混合物倒入湿料中,轻轻搅拌至无干粉。
6. 加入切碎的核桃仁和葡萄干,搅拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入纸杯中,每个纸杯约装2/3满。
8. 将纸杯放入预热好的烤箱中,以180°C烘烤20-25分钟,或直到蛋糕表面金黄且用牙签插入后无面糊粘出。
9. 取出蛋糕,放在烤网上冷却。
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