平和红皮柚子红心蜜柚5,平和红心蜜柚的功效

1. 福建平和三红蜜柚什么时候最好吃？
2. 红心蜜柚怎么选购？
3. 福建省平和红肉蜜柚怎么吃？

福建平和三红蜜柚什么时候最好吃？

蜜柚通常在每年的十月至十一月秋季成熟。但柚子品种众多，不同品种的柚子成熟时间也有所区别，比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美国蜜柚9月份就可以开始食用，华南地区的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。

三红蜜柚是产于福建省平和县的柚的品种，其果外皮在相应遮叶下也较少见地呈现淡粉红色，果皮下的海绵层是粉红色的，果肉呈玫瑰红色，由此得名“三红”。

果实营养价值高于红肉蜜柚，最新品种红皮红肉蜜柚稳定性高，果大皮薄，瓤肉无籽，色泽鲜艳，汁多柔软，清甜微酸。现在这个季节正是吃蜜柚的时节。

红心蜜柚怎么选购？

选购红心蜜柚时，可以参考以下几点：

1. 外观：选购时应该选择果皮光滑、无斑点、无破损的红心蜜柚，这样的柚子成熟度较高，口感也会更好。

2. 重量：选购时应该选择比较重的红心蜜柚，因为重量越重的柚子，通常意味着柚子的水分含量越高，甜度也会相对较高。

3. 硬度：选购时应该选择适中硬度的红心蜜柚，如果柚子太硬，可能是因为柚子还没有成熟，甜度不足；如果柚子太软，可能是因为柚子已经过熟，甜度已经下降。

4. 气味：选购时应该闻一下柚子的气味，成熟的红心蜜柚会散发出淡淡的清香，如果气味过于浓烈或者有异味，可能是柚子存在问题，不宜选购。

福建省平和红肉蜜柚怎么吃？

红心蜜柚的吃法（做法）大全

红心柚子茶的做法

材料 : 红心蜜柚肉 800g、红心蜜柚皮 15g、冰糖 50g、食盐少许。

做法 : 将整个的红心蜜柚用盐搓洗干净。将红心蜜柚剥开 , 取柚子皮然后切细丝 , 将柚子丝放入碗中 , 加盐揉搓。锅中加水 , 放柚子皮丝煮开 , 然后将柚子皮丝捞出洗净。锅中另放水加入柚子丝及剥好的柚子 , 大火煮开后转小火煮三十分钟左右。加入冰糖再煮十分钟左右至黏稠即可出锅。将煮好的冰糖柚子茶摊凉了就可以装入密封玻璃罐放入冰箱保存材料 : 红肉蜜柚。

做法 : 精心挑选红肉蜜柚 , 皮薄 , 手感沉为佳。柚子开瓢 , 取果肉 , 放入原汁机榨取即可。

开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉的做法

材料 : 开心果 30 粒、红心蜜柚随意、红腰豆 1 大勺、生菜心 2 小颗、胡萝卜丁 + 甜玉米粒 + 甜豌豆 3 大勺、浓缩橙汁 1 小勺、沙拉酱 2 大勺。

做法 : 准备好所需食材 , 开心果剥壳 , 生菜清洗控干 , 蜜柚去皮掰成小块 , 红腰豆沥干水分备用。锅中清水烧开 , 放入胡萝卜丁 + 甜玉米粒 + 甜豌豆焯水断生退冰。焯过水的蔬菜丁沥干水分放在大碗中。拌沙拉首选木碗哈 , 不会被液体腐蚀。放入沥干水的红腰豆即可。

红心蜜柚的食用处理方法:红肉蜜柚洗净擦干水,用水果刀从中间划一圈,尽量不要划伤果肉,这个试两次就有经验了,然后用饭铲从中间插入,先从上半部沿刀痕转一圈,一个小碗就出来了,同样的方法就可以把柚子完整取出了。

红肉蜜柚洗净擦干水,用水果刀切掉头部尖顶处,自上而下划四刀,尽量不要伤到果肉,用饭铲插入其中一片即可轻松剥离,同样的方法将整个柚子剥出。再用棉线在顶部卡在柚子瓣中间往下拉,即可轻松掰开柚子了。或者直接用饭铲也行。

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