荔枝芋头烧肉做好吃不好吃,荔枝芋头烧肉做好吃不好吃怎么回事

1. 荔枝肉蒜蓉酱的做法？
2. 官记食府怎么样？
3. 罗源特色菜？

荔枝肉蒜蓉酱的做法？

主料:

里脊500g,蒜5瓣,葱适量,地瓜粉4大勺,鸡蛋一个;

辅料:

白糖2勺,陈醋2勺,番茄酱2勺,盐焗粉适量,生抽4勺,胡椒粉1小勺,料酒1小勺

步骤

1.里脊肉切中等大小的块、加入盐、鸡蛋和地瓜粉抓匀

2.腌制半个小时

3.将蒜剁蓉

4.香葱切颗粒

5.将调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例，然后加入少许的盐、胡椒粉和料酒加入蒜蓉做出腌料汁待用

先将买来的新鲜荔枝剥出来躯壳，然后沥干水分，将大量的蒜蓉用搅拌机剁碎，加入油，鲜姜用小火将蒜熬香，然后加入酱料收干水分后加入荔枝果肉受干水分，钻入容器晾凉就变成了荔枝蒜蓉酱

官记食府怎么样？

福州菜为主，生意蛮好的，个人感觉口味一般

荔枝肉和南煎肝酱汁特别特别甜

凉拌海蜇头没啥味道 有点微辣

白灼黄螺和蚶挺新鲜 肉质鲜嫩 这道不错

炒双脆也是特别甜 胡椒粉味道过重

海蛎蛋卖相没食欲 味道也是很一般

拔丝芋头很好吃 外面皮脆里面粉粉的 裹的甜汁甜度也刚好 这道趁热吃很赞

福州汉堡糟肉光饼，中规中矩

罗源特色菜？

荔枝肉，也就是酸甜肉。但福州的荔枝肉不仅酸甜可口，还撒上了辣椒末和葱花，味道更加独特。

“罗源腊味”，凭借独特的香料腌制和传统天然风干技术，荣获了“四会市十大乡土名菜”称号

1. 有很多种类。
2. 罗源地处福建省，气候条件适宜农作物生长，所以拥有丰富的农产品***。
加上当地独特的烹饪技法和传统饮食文化，使得成为了一道独具特色的美食。
3. 以海鲜为主要食材，如罗源螺蛳、罗源鱼翅、罗源蛤蜊等。
同时，还有一些以农产品为主要原料的特色菜，如罗源芋头烧肉、罗源鸡蛋炒苦瓜等。
这些菜品口味独特，色香味俱佳，深受人们喜爱。

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