厦门芒果为啥好吃,厦门芒果为啥好吃呢

1. 厦门芒果什么时候催花合适？
2. 芒果可以用来做菜吗？怎么做？
3. 厦门有哪些网红美食店？

厦门芒果什么时候催花合适？

10月底11月初开花较为适宜。

10月份后南部雨季基本结束，气候趋于干旱；农历寒露、霜降后台风影响甚少；农历冬至前后大有可能出现对开花有利的低温，从而为开花提供有利的气候条件。

芒果可以用来做菜吗？怎么做？

芒果做成的菜确实吃的不多，只是知道泰国菜系里面会有一些芒果相关的菜品，而且芒果似乎也只是辅材为主。

菜品虽然吃过的不多，但厦门的芒果有一种吃法很是吸引人，那就是芒果冰。在厦门旅游时，如果是厦门，可以想象下：炎炎夏日，吃一碗芒果冰那该是多么舒心的事情。

芒果冰主材是冰沙，放上甜腻腻的芒果小块，再撒上牛奶，入口即化的那种感觉会让你欲罢不能。

最后附上一碗芒果冰沙的照片，希望你会喜欢。

芒果，想必小伙伴们都不并不陌生吧，这是著名热带水果之一。在中国产地有云南、广西、广东、福建、台湾，四川等地，生于海拔200-1350米的山坡，河谷或旷野的林中。世界各地已广为种植，主要分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。目前已经并培育出百余个品种，中国栽培已达40余个品种。

在中国，最常见的芒果品种有，

第一种：金煌芒。这种芒果它的上市时间一般是在每年的6月至7月份。它的果实比较大，而且果肉非常的优质。适合做菜用。它的果核特别薄，所以它仅占果重的45%，口味特别甜，含糖量高达17度以上，最重要的就是它的肉质特别的香滑软嫩，适合做甜品做菜等。

第二种：凯特芒。这种芒果外表比较圆润像一个胖子特别爱，一般是在每年的11月份到次年的2月份上市的。

第三种：桂七芒，表皮也是青绿色或青黄色的，果肉质精致柔软，汁水比较丰富，没有纤维，能像吃乳酪一样用勺子直接挖着吃，一桂七芒的核很小，只有薄薄的一片，皮很薄，因此出肉率很高，吃起来特别过瘾。

第四种：澳洲芒，简直就是芒果中的贵族，果肉黄澄澄的，看汁多又鲜嫩，而且还有一股芒果的香味，让人欲罢不能，做甜品和冰激凌等，特别适合。

第五种；象牙芒，果肉比较大，形状也是比较偏长的，是椭圆尖端弯曲，好像象牙的形状，所以就取名为象牙芒，一般是在每年的6月至8月上市的。成熟之后果皮会发红，香甜而且汁多。

由于女儿特别喜爱吃芒果，所以平时我也会用芒果试着做一些美食，可以做芒果西米露，做法也相当简单，准备两个芒果，将芒果切成网格，成芒果丁，之后烧一锅水，放入西米，开大火煮，大约一刻钟转小火，到西米完全透明就好了，把西米过滤出来放入小碗中，将牛奶和芒果加入西米里面就可以了。

可以哦，芒果可以炒鸡柳，芒果鸡柳是用芒果、鸡柳制作的一道家常菜。芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高，有益于视力的改善，能润泽皮肤，是美容佳果。

芒果鸡柳所需的材料:芒果一个，鸡胸肉250克,、青红椒各一个。姜、葱、蒜、料酒、盐、鸡精、白糖、生粉、食用油适量

把芒果，鸡胸肉，青红椒切成条，姜切片，葱切段，蒜切沫。

切好的鸡柳放入碗中，下盐，鸡精，料酒，生粉少许用手抓匀，再放少许食用油，腌制十分钟（最好挤一点姜葱汁下去）

芒果在我国古代，就开始被人们所重视，例如《食性本草》记载芒果微寒，无毒。《纲目拾遗》记载芒果甘，酸。关于芒果的疗效，《纲目拾遗》说芒果益胃气，止呕晕的功效。现今随着人们越来越重视养生，以芒果为食材做成的饭也有许多，在这里为大家介绍几道用芒果做成的菜肴，芒果糯米饭，芒果炒虾仁和芒果鸡柳。

芒果糯米饭

芒果糯米饭是一道泰国的家常菜，味道甜美。虽然是泰国菜，但是如果我们日常饮食想用芒果为食材做菜的话，是可以拿来借鉴制作的。芒果糯米饭以芒果和糯米为食材，味道甘甜，吃完回味无穷。

制作方法大致为：先煮好糯米饭，切好芒果，然后熬椰浆。然后将糯米饭放入盘子，放入芒果，淋上椰浆，美味可口的芒果糯米饭就大功告成了。

芒果炒虾仁

芒果炒虾仁是一道味美爽嫩的可口佳肴。其以芒果、虾作为主要食材，有开胃健身、美化肌肤等功效。

制作方法与我们平时小炒菜无异，为：将虾肉先在锅内炒好之后，再将切好的芒果肉放入，稍微[_a***_]翻炒即可食用。

芒果鸡柳

厦门有哪些网红美食店？

1 JUICY TART

几乎可以算是沙坡尾的网红店鼻祖了吧，在沙坡尾就有两家，一家面包店每天都是大排长龙，另一家靠近避风坞的也是生意不错。

位于中华美术馆车站正后方的 chello，作为沙坡尾常年的网红店霸主，几乎就没有不是满座的时候。开放式的格局很是通透，店内的细节都非常适合拍照，所以每次路过的时候可以看到超级多的美女在***啦。

到此，以上就是小编对于厦门芒果为啥好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门芒果为啥好吃的3点解答对大家有用。