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先准备好几斤生芒果
2、先把生芒果洗干净,把酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐按一定比例倒入菜盆,加点烧开过的水,均匀搅拌,加入一点香菜,当然如果想吃辣一点就多放点辣椒粉,这样酸料汁就调好了。
3、再把生芒果切成半开花形,记住不要切开一片片,也不要切碎。把切好的生芒果一个个放入酸料汁中,反复搅拌,使整个生芒果的每一片肉上都均匀染上酸料汁,这时捞出来就可以吃了。一口下去,酸辣脆口,那一股股酸酸甜甜的味道,让你闻了流口水,吃了也想吃。
4、当然博白还有一种干芒果酸,就是在切好的芒果上直接均匀撒上辣椒盐酸料,这种辣椒盐是先调好的。
1.选择熟透的芒果。芒果成熟时会散发出芳香味,外表也会变软,触摸时有一定的弹性。
2.削皮。用刀片轻轻削去芒果的外皮,尽量不要削到果肉。可以将芒果切成两半,然后用勺子将果肉挖出来。
3.切块。将芒果果肉切成均匀大小的块,这样可以更容易入口。
4.加入柠檬汁。将一些柠檬汁滴在芒果上,可以增加芒果的酸度和口感。
5.加入香草糖。将一些香草糖撒在芒果上,可以增加芒果的甜度和味道。
1. 首先,选择成熟的芒果,最好是口感细腻、香甜的品种,如泰国香芒、菲律宾香蕉芒等。
3. 将切好的芒果块放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成芒果泥。
4. 将芒果泥倒入锅中,加入适量的糖和柠檬汁,用中小火慢慢熬煮,不断搅拌,直到芒果泥变得浓稠。
1、广西肉桂
广西肉桂,广西壮族自治区南部亚热带地区特产,中国地理标志产品。该地区独特的自然环境条件,悠久的栽培历史,传统的生产农艺和加工工艺,形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、调香料用兼优等特点。桂皮出口和桂油的加工出口量均占全国总量的60%以上。
2、那林鱼
那林鱼,广西壮族自治区玉林市博白县特产,中国国家地理标志产品。
那林鱼是用“那林”地域名称命名的一种本地草鱼,具有肉质结实,鲜嫩、味香、清甜与众不同的特点,鱼肉可以一片片一层层剥开,片片层层皆质白肉嫩,久煮不碎,口感佳。
博白蕹菜,又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,茎空心,蔓生,是博白的特产鲜菜,其历史悠久,200多年前已名扬海外。
玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放后,玉林饮食业发展快,熟食粉摊渐增,其中牛腩米粉更负盛名。因为牛腩米粉原汁、原味,吃起来松软、滑脆,美味爽口。牛腩米粉选料讲究,制作工艺要求严格。
博白生晒黄瓜皮被列为博白客家“十大小吃”之一,是传统天然食品,其口感脆嫩、咸淡可调、食法多样、原瓜香味、清爽可口开胃,是博白客家美食的一绝,深受区内外食客的青睐。
特产与美食 商品农业、特色农业和农业产业化经营已初具规模,名牌产品有编织工艺品、优质米、桂圆、荔枝、香蕉、博白蕹菜、瘦肉型猪、三黄鸡、速生丰产林、剑麻、甘蔗、木薯等。同时还因盛产空心菜而被称为空心菜之乡;是全国有名的“中国桂圆之乡”。博白蕹菜已经荣获国家地理标志产品博白客家十大名菜
1、牛气冲天
2、白切鸭
3、风山水起
4、金牌脆皮狗
5、京都片皮鸭
6、排骨扣
7、白切鹅
8、双鞭大拼盘
9、酥炸金龙
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