荔枝鸡嘴好吃还是桂味好吃,荔枝鸡嘴好吃还是桂味好吃呢
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第一道:荔枝鸡球,首先鸡脯肉剁成肉泥,加上鸡蛋,生粉、盐及蚝油和料酒搅拌均匀,第2步,荔枝剥壳去核把做好的鸡肉泥塞入其中。
第3步:在做好的鸡球上摆上两颗枸杞放入蒸锅内蒸15分钟即刻。不过这道菜还有另外一种做法就是把鸡肉做成球状然后入锅炸黄,捞出控油,加上双色菜椒及荔枝肉一起炒。
步骤1
猪瘦肉,洗净切薄片,放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀,生粉、加点水勾芡,腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁,肉香滑嫩
步骤2
新鲜荔枝用清水冲洗,去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇,这样肉质不会变,因为去壳去籽需要时间
步骤3
热锅,倒油,大火爆炒煮瘦肉,八成熟;一定要大火爆炒,肉才香滑,鲜嫩多汁
步骤4
一般用荔枝做菜想要做好吃可以做荔枝炒肉。把荔枝先去核备用,然后再将里脊肉切条放入锅中炒到八成熟。
接着再将荔枝放入炒软,重新加入里脊肉,再倒入生抽老抽耗油调制的酱汁,大火翻炒三十秒即可
荔枝炒肉
准备食材:里脊肉500克,荔枝20只,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽1茶匙,淀粉1汤匙
做法:
1.将里脊肉切成较大块的薄片
2.然后将里脊肉放入汤碗,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙老抽,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀,腌制一会备用
3.荔枝去壳去核,装盘备用.
4.接着起锅加油烧热,油可以稍微多一些,然后将腌制好的里脊肉,放入锅中,滑至8成熟捞出
5.锅内留底油,放入荔枝肉,大火翻炒30秒,把荔枝肉炒软,再倒入里脊肉,翻炒均匀至断生即可出锅
荔枝酿肉,荔枝炒虾仁,荔枝果干,荔枝罐头,荔枝果酿等。在制作荔枝炒虾仁的时候荔枝要剥皮放在碗里备用,炒制虾仁的时候要中小火炒制,把虾仁炒制变色在放入荔枝煸炒。制作好的荔枝炒虾仁鲜香美味,吃着口感极佳。荔枝酿肉需要把荔枝核去掉,把瘦肉馅灌在荔枝里面。
荔枝是一种非常营养的水果,但通常作为水果被食用。不过,荔枝也可以用来做一些美味的菜肴,以下是两种比较简单的荔枝菜肴做法,供您参考。
做法一:荔枝鸡肉卷
所需材料:
- 鸡胸肉 200 克
- 新鲜荔枝 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 洋葱丝 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
好吃。
因为桂花和荔枝都有着独特的香气和口感,两种食材的结合更是令人食欲大开,而且桂花还有温暖身体、健脾开胃的功效。
所以综合来看,桂花香荔枝是非常美味的。
同时,桂花还可以和其他水果、茶叶、糕点等搭配,制作出更多美味的佳肴和点心,更是值得尝试。
桂花香荔枝是一种常见的水果,在夏季比较受欢迎。它是由荔枝肉质鲜美的果肉,加入桂花糖浆后进行腌制制作而成。桂花香荔枝不仅口感独特,还具有丰富的营养成分,如碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种矿物质和维生素等。另外,桂花香荔枝作为一种甜点,也有一定的美容功效。桂花中的挥发性油和挥发酸,具有美白、滋润皮肤的功效。
荔枝色泽鲜艳,果肉细嫩爽脆,入口清甜,香气扑鼻,品质极佳,具有果实大而均匀,可食率高,滋味果香突出的特点
荔枝在中国发展了这么上千年,现在的荔枝品种非常的多,但是灵山荔枝可以说是品种最为齐全的地区了,早熟的品种有三月红,白蜡,白糖罂等;中熟品种有黑叶,妃子笑,水荔,水东,绿萝袍等;晚熟品种有灵山香荔,桂味,糯米糍,凤尾荔,禾荔,无核荔,九里香,花壳荔,蛇头荔等。
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