芒果怎么碾碎好吃窍门,芒果怎么碾碎好吃窍门***

1. 西米怎样做才好吃？
2. 最好吃的糯米糕详细做法？

西米怎样做才好吃？

将西米煮熟后，需要过凉水再煮一次，煮熟后用凉水在冲洗依次，即可将西米煮至可食用状态。

煮制西米

锅中加水后将水烧开，倒入西米煮八分钟，倒入盆中冷水冲洗。

清洗后再煮

将洗净后的西米再次倒入锅中加入热水烧制五分钟。

过凉水冲洗

再次倒入冷水冲洗，倒入容器中加入直饮水，加入果糖后完成。

1、食材：西米适量，水2杯，牛奶3杯，鸡蛋2个。

2、将西米和水放在炖锅里用高温煮沸。一边煮要一边搅拌，否则西米就会粘在锅底。水与西米的量必须是8:1，也就是说，如果你放了1/4杯西米，那就要放2杯水。如果你觉得1/8杯西米就够了，那么水也要相应减少到1杯。

3、煮到西米漂起来的时候，就要调到中火。

4、继续煮12-15分钟，每隔5分钟左右就要搅拌一下。煮好后，停止加热，盖上锅盖，再让西米泡15分钟。

5、加糖，然后就可以吃了，也可以就着奶油吃。

做法1：芒果西瓜西米露

准备食材如下：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升

具体做法如下：将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用！接着起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动，煮大概15分钟，西米变透明，有些可能会有白心，没事，将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面，然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁，即可食用！

做法2：西米紫薯糕

准备食材如下：西米250克，紫薯200克，炼乳30克，白糖15克，温开水150克

焖煮西米

水开后下入西米中火煮10分钟后，盖上盖子关火焖15分钟。

复煮西米

捞出西米后，冷水下锅煮开，盖上盖子关火再焖上5分钟。

将西米过凉水

再把西米捞出，用漏勺过一遍凉水，这样煮的西米个个晶莹剔透。

最好吃的糯米糕详细做法？

1. 汤锅倒入清水250ml，放入蝶豆花6朵，开大火煮沸，关火，滤出茶汤晾凉



2. 洗净的糯米130g倒入蝶豆花茶汤，加入柠檬汁3ml，浸泡4小时以上；另取洗净的糯米270g，倒入清水，浸泡4小时以上



3. 碗中倒入清水150ml、椰浆200ml、盐4g、白砂糖12g，搅拌均匀

用料:糯米糕300克，红枣30颗，红糖适量，葡萄干50克。

做法:

1、糯米提前一天浸泡，枣去核处理好，葡萄干清洗干净，泡好上锅蒸10分钟，放盘里蒸10分钟后加点水搅拌均匀。在蒸20分钟。第二步的蒸是不可以省略的。

2、找个容器，底部铺满枣和葡萄干+层蒸好的糯米，在放点红糖，枣，葡萄干，一共两层就可以，上面再铺糯米，按平。

3、上面再铺层糯米，上锅蒸30分钟，我用的电蒸锅，选择蒸面食即可。

最好吃的糯米糕的详细做法如下

1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

食材：糯米，核桃仁，巴旦木，葡萄干，红枣，枸杞，花生仁，糖。

方法

1.将糯米洗干净，用清水泡三四天，每天换一次水。

2.将核桃仁，红枣，花生分别用开水泡5分钟。

3.将泡好的糯米放到盘子里，铺平，不要放水。

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